Es una extensión del Buen Bife que remodeló y amplió su comedor para disfrutar de un buen corte. Más de una década después de su apertura, este restaurante remodeló por completo sus comedores para poder recibir a más comensales ansiosos por comer un buen corte de carne.

El secreto del Churrascos (parte de la cadena Buen Bife) es la cocción de la carne al estilo tradicional del quebracho: lenta para que la carne se chamusque por fuera y se mantenga jugosa por dentro –igual, tratándose de un restaurante con cuya especialidad son los cortes, no se puede esperar menos).

Para acompañar, la casa tiene una selección de vinos argentinos, tánicos y de buena acidez para contrarrestar la pesadez de la carne, excelentes compañeros. Como parte de la iniciativa para impulsar la cultura y el consumo del vino organizan comidas y cenas maridaje con exponentes de México, España, Francia y, desde luego, Argentina.