La industria restaurantera fue una de las primeras golpeadas por la pandemia de coronavirus. Sin embargo, en medio de la crisis han surgido propuestas gastronómica interesantes, sabrosas y a precios bonitos. Hablemos de Chanchito MX, una nueva opción de BBQ a domicilio en CDMX.
Como a miles de chilangos, a Mildred y Fernando también los “alcanzó el coronavirus”, así que decidieron comenzar con su negocio de comida a domicilio. En Chanchito MX solo venden tres cosas: costillas BBQ horneadas, sándwiches de pulled pork y cocteles de litro con destilados de línea (nada de alcohol patito)… y la verdad es que no se necesita más. Combo ganador.
Las costillas son generosas, de buen tamaño, y la salsa BBQ es casera y ligeramente picosita. Van acompañadas de Mac & Cheese y un elotito a la mantequilla de-li-cio-so. Todo hecho en casa. Los sándwiches de pulled pork son preparados con pan brioche súper suavecito, ensalada de col y dip de chipotle, servidos con chips de papa.
Y para armar el combo perfecto, un coctelito:
Por lo pronto, Chanchito MX opera como una cocina fantasma. Reciben pedidos de lunes a jueves y hacen entregas a domicilio de viernes a domingo. El costo de envío no tienen ningún costo en las siguientes colonias: Roma, Condesa, Doctores, Narvarte, Del Valle Algarín, Cuauhtémoc, Vista Alegre, Tránsito, Balbuena, Viaducto Piedad, Álamos, Obrera. Si no vives en alguna de esas colonias, no te preocupes, ¡también te lo llevan! El costo de envío fuera de esas zonas va de $30 a $50.
Qué pedir en Chanchito MX
La única variante es para cuántas personas quieres tu pedido. En Chanchito encuentras varios paquetes, acá los enlistamos:
- Costillas para una persona ($190): 5 costillas BBQ horneadas, una porción de Mac & Cheese, medio elote amarillo a la mantequilla y salsa BBQ casera adicional.
- Costillas para dos personas ($375): 10 costillas BBQ, dos porciones de Mac & Cheese, dos mitades de elote amarillo a la mantequilla y salsa BBQ casera adicional.
- Costillas para cuatro o cinco personas ($740): 20 costillas BBQ, cinco porciones de Mac & Cheese, cuatro mitades de elote amarillo a la mantequilla y salsa BBQ casera adicional.
- Hay paquetes de sándwich para dos ($205), cuatro ($410) y seis ($610) personas.
Nota: sigue las recomendaciones de higiene, recibe tu pedido con las manos limpias, desinfecta timbres y puertas principales. No olvides mantener sana distancia.
