Los Güeros de Juanacatlán

La mejor taquería

Gral. Antonio León y José Vasconcelos, Col. San Miguel Chapultepec, 2614-2900

Al llegar, la escena prometedora: un puesto situado en la esquina en plena calle, altas horas de la noche y una buena concurrencia de amantes del buen taco con una sonrisa en la cara mientras comen en las mesitas que están sobre la acera.  La carne bien cocida, tortilla suave, calientita y la ración generosa. Una dósis de cebolla morada picotea el paladar en el momento justo. La salsa pretende agregar un sabor picosito-amargo más que quemar paladares. Imposible no pedir otra orden acompañada de un vaso con caldo caliente y picosito con mucha cebolla…

Precio del taco: $9, $45 (plato de birria)