Costillitas Beer-B-Q

Mmmm cerveeeza

 

Ingredientes

½ taza de melaza (miel de caña)
¼ de taza de mostaza tradicional
½ taza de chili
1 cucharadita de salsa inglesa
½ taza de cebolla picada finamente
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
½ taza de cerveza lager
1 kilo de costillas de puerco

Instrucciones:

  1. Combinar todos los ingredientes menos la carne en una olla y esperar a que hiervan.
  2. Una vez que hierve, bajar el fuego y dejar reposar por 15 minutos.
  3. Marinar las costillas en la salsa y asar.

Cortesía foto: Flickr: Simon Aughton