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16 de mayo 2019

Cava Nómada: tarde de Acapulco en la azotea con ceviche y champagne

(Que la contingencia lo permita ?)

Por: Paola Alín

Cava Nómada es una tarde con amigos para beber y comer.

Un fin de semana cada mes, Cava Nómada tendrá experiencias  con el objetivo de unir a los fanáticos del vino que quieran pasar un buen rato. La próxima será una tarde de Acapulco en la azotea con ceviche de Mariscos Don Vergas y champagne (bebida ilimitada). ¡Salud!

Experiencias de Cava Nómada, primera parada: Acapulco en la azotea con ceviche y champagne

Mariscos Don Vergas
Foto: cortesía/Mariscos don Vergas

La intención del proyecto Cava Nómada, fundado por la directora de Grandes Viñedos de Francia, Sophie Avernin, es "reunir a los amantes del buen vino, para gozar de ocasiones irrepetibles en las que el vino será el protagonista dentro de un espacio desenfadado". El resultado son experiencias itinerantes para beber y comer sabroso.

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Las experiencias de Cava Nómada serán organizadas una vez al mes en diferentes lugares de la ciudad, con la intención de sumar a chefs, restauranteros, enólogos, expertos en vino y también de destilados. La idea es crear maridajes "impecables" en cada experiencia, que "cada bocado sea acompañado del sorbo perfecto".

La próxima será este sábado 18 de mayo, donde los protagonistas serán el ceviche y la champagne. El chef Luis Valle, mejor conocido como Mariscos Don Vergas, será invitado especial. Si quieres estar pendiente de las experiencias que siguen, sigue a Cava Nómada en Instagram.

Sophie Avernin, además de dirigir Vinos de Francia, imparte clases de vino, catas.

Acapulco en la azotea por Cava Nómada

Dónde: terraza del Hotel Casa Mali (Av México 107, Hipódromo)

Cuándo: 18 de mayo a partir de las 14 hrs

Cuánto: $1,850 por persona; reservaciones: 55 2759 1290

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