¡Diablos, tío, esto sí es gastronomía! Se antoja una paella, jamón serrano, crema catalana, una tortilla de patatas y quesos maduros que acompañen un buen tinto. Especialmente, porque en CDMX tenemos en común con los compas españoles que nos encanta la comida y el buen beber.

Una de las grandes ventajas de nuestra querida chilangolandia es que podemos viajar a través de sus sabores sin salir de la ciudad. Entre los cientos de restaurantes, podemos encontrar un chorro de variedad, de todos los presupuestos, gustos y cocinas del mundo, entre ellas, la española. Así que, si ya te dio apetito, aquí te recomendamos los mejores restaurantes para disfrutar de los sabores de España.

Esta lista va calada, va garantizada, ya que son los 9 restaurantes certificados, hasta el momento, bajo el sello de calidad Restaurants From Spain, otorgado por ICEX España, Exportación e Inversiones, un distintivo internacional de calidad gastronómica española que únicamente otorgan a lugares que reúnan los requisitos necesarios de calidad, técnica y ambientación, que brinden la mejor experiencia gastronómica española

1 Ajoblanco

Ajoblanco ya es todo un referente de la cocina española en nuestra ciudad. Está dirigido por los reconocidos chefs Pablo San Román y Manuel Victoria. Fusiona lo mejor de los sabores e ingredientes de la cocina española, tomando algunos productos de cosecha de su huerto al aire libre. En su menú destacan pescados, arroces, mariscos, gazpachos y el pan hecho en casa.

Tip: tienen una barra de tapas y coctelería, en los que puedes acompañar los deliciosos y famosos pintxos con un drink. Recomendado si vas a una comida de negocios o para impresionar a tu crush.

Dónde: Pedregal 45, Lomas – Virreyes, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, CDMX.Horario: Lunes, jueves, viernes, sábado y domingo de 13:00 a 19:00.

Cuánto: $$ ($300-$500) Pet Friendly: no Servicio para llevar: no Accesibilidad: sí

https://www.instagram.com/ajoblanco_mx/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D

2 Jaleo, Bar de tapas.

Jaleo, en España, significa fiesta, diversión, bullicio, y, como diría ese dicho mexa, en el nombre está la penitencia, así que eso define a este bar de tapas. Un ambiente relax, con platillos y tapas muy deli con productos procedentes de España. Te recomendamos visitarlo después de dar una caminata en el parque Lincoln.

wwww.jaleo.mx

Horarios: Dónde: Emilio Castelar 121 local I, Polanco Chapultepec, CDMX. Horario: Lunes a Sábado de 1:00 a 12:00 pm Domingo 12:30 a 6:00pm Cuánto: $$ ($300-$500)

Pet Friendly: sí Servicio para llevar: sí Accesibilidad: sí

3 Bulla

Todo es mejor cuando se comparte. Así que, en Bulla así está la onda: los platillos van “todo al centro”; con raciones completas, medias raciones o tapas; dependiendo del número de comensales, o cuánta hambre tengan.

No te pierdas las bebidas típicas españolas como: vermut, cava, vinos finos de jerez, cerveza y por supuesto vinos con denominación de origen. Bulla es sin pretensiones, puro goce para pasar en familia o con compas para sentirse C.Tangana en la mesa.

Tip: visítales también en San Miguel de Allende.

Dónde: Avenida Mazatlán 20 C, Colonia Condesa, CDMX Horario: Miércoles – Sábado: 1:00pm – 2:00am

Domingo – Martes: 1:00pm – 12:00am

Cuánto: $$ ($300-$500) Pet Friendly: sí

Servicio para llevar: sí Accesibilidad: sí

4 Castizo

Si buscas un lugar súper instagrameable y perfecto para un brunch para consentir a tu jefita, o ir al chisme con amixes, Castizo es el lugar. Su interiorismo es muy cool, es súper acogedor y en su menú se lucen con croquetas, huevos rotos con aceite de trufa, hasta tartares de pescado por si andan a dieta.

Dónde: Calle Chilpancingo 46, colonia Condesa, Cuauhtémoc, CDMX

Horario: Lunes a Miércoles: 13:00 – 00:00 hrs Jueves y Sábado: 13:00 – 1:30 hrs Domingos: 13:00 – 23:00 hrs

Cuánto: $$ ($300-$500) Pet Friendly: sí

Servicio para llevar: sí Accesibilidad: sí

5 Catorze

Catorze es el hermano mayor de Castizo. Se trata de la pura esencia culinaria del Mediterráneo. Un lugar fresco, moderno y cálido para compartirlo con quienes más quieres. Te recomendamos las lentejas estofadas con foie y panceta ibérica, el pescado a la sal, o el róbalo a la gallega.

Dónde: Av. Masaryk 61, Polanco, CDMX

Horario: Lunes, Martes y Miércoles de: 13:00 a 00:00 Jueves, Viernes y Sábado de: 13:00 a 1:30 Domingo de: 13:00 a 18:00

Cuánto: $$ ($300-$500) Pet Friendly: no Servicio para llevar: sí Accesibilidad: síhttps://restaurantecatorze.com.mx/menucatorze/

Emilio

Este es un restaurante auténtico vasco-español, su especialidad son los arroces a la leña, ideal para este clima frío y una copa de vino. En Emilio, además de la técnica, se centran en la sustentabilidad, desde la madera que ahuma los alimentos, hasta los pescados, todo con calidad extraordinaria.

Cabe destacar que su carta de vinos, la mayoría españoles, es una de las favoritas de los sommeliers. Reserva para una ocasión especial, no te fallará.

Dónde: Emilio Castelar 107, Polanco, CDMX

Horario: Horarios: Lunes a sábado 13:00- 23:00 Domingo 13:00- 18:00 Cuánto: $$ ($300-$500)

Pet Friendly: no Servicio para llevar: sí Accesibilidad: sí

7 Ekilore

La cocina tradicional vasca tiene una misión: cuidar la calidad de su producto. En Ekilore puedes disfrutar de asados a la parrilla de carbón: carnes, vegetales, pescados y mariscos de altos estándares, combinados con productos locales de temporada. Este ya es un restaurante de tradición que se distingue porque crean desde cero su propia charcutería y panadería.

¡Un clásico!

Dónde: Aristóteles 23, Polanco, Polanco IV Secc, Miguel Hidalgo, CDMX

Horario: Domingo, Lunes, Martes de 1:00pm-6:00pm Miércoles ,Jueves, Viernes, Sábado de 1:00pm-10:00pm

Cuánto: $$ ($400-$500) Pet Friendly: no Servicio para llevar: sí Accesibilidad: sí

8 Guria

La experiencia lo es todo. La historia de este restaurante especializado en comida española empezó con la primera sucursal de Guria hace 22 años en la colonia Roma, su éxito ha sido tanto, que ahora cuentan con dos sucursales más: Guria en Santa Fe, y Tapas Guria, en Polanco. Su carta principalmente se basa en las delicias del país vasco, sus platillos estrella son: paella valenciana, fideuá de mariscos, fabada asturiana, entre otros.

Dónde: Varias sucursales

Horario:Desayunos Lun-Vie 8 a 12 Comidas Lun – Dom 13:30 a 19:00 Cuánto: $$ ($300-$400)

Pet Friendly: no Servicio para llevar: sí Accesibilidad: sí

9 “Puerto Getaria”

Para ver “la cheeeempions”. Aquí no importa si le vas al Barça o al Madrid, el ambiente se pone re bueno cuando se trata de fútbol español, u otros eventos deportivos. Es un excelente lugar que ofrece comida vasco-española, así como una extensa carta de vinos, para estar a gusto.

Dónde: Calle Dakota 159, Col. Nápoles, Alcaldía Benito Juárez CDMX

Horario: Martes a Sábado de 13:00 hrs a 23:00 hrs Domingo y Lunes servicio de 13:00 hrs a 18:00 hrs.

Cuánto: $$ ($300-$400) Pet Friendly: no Servicio para llevar: sí Accesibilidad: sí

CONTENIDO HECHO EN COLABORACIÓN CON ICEX España, Exportación e Inversiones.