Pisco Sour

El pisco es pa' toda ocasión

peruano y muy pegador

Origen: Perú

 

Dato cultural: El dia del pisco sour se celebra el primer
sábado de febrero.

 

Receta: la clásica lleva

3 oz de pisco
1 oz de jugo de limón fresco
1 oz de jarabe
1 clara de huevo
1 o 2 gotas de amargo de angostura
hielo

Se licúan toods los ingredientes.

 

Grado pegador: Alto, lo calificamos con un 9. Es de los
tragos engañosos, en el que el sabor licoroso se sutiliza con la mezcla de
jugos y cítricos.

 

Sabe a: Agua de cítricos con gas y piquete

 

¿Nos gusta? Si, es refrescante y de buen sabor. Digno para
quienes se arriesgan a probar cosas diferentes.