Descripción

Crítica

Si te preguntabas a qué saben los platillos que se comían en la epóca edel Quijote el Mesón del Cid planeo una recreación, literal y literaria, de las recetas más mencionadas en el libro de Cervantes.

Aquí la lista de manjares que obtuvieron, listos para que los pruebes:

ENTRADAS:

-Entremés manchego

-Pastel de liebre

-Duelos y quebrantos

-Atascaburras

-Queso manchego español

-Matahambre

SOPAS

-Salmorejo manchego

-Sopa de bacalao

-Taburete de albondiguillas

ENSALADAS

-Pisto manchego

-Ensalada manchega

PLATO FUERTE

Olla podrida (con sopa)

Gallina silvestre con judías blancas

Guiso de las Bodas de Camacho

Mojete de conejo con hartaunos

Tojunto