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Revista Chilango

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Julio 2014
No. 128
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  • Un barbecue con todo el estilo texano.
  • La chef estadounidense Diane Dimeo trae a México el concepto de comida neoyorquina.
  • Hamburguesas artesanales preparadas con ingredientes orgánicos.
  • Como su nombre lo dice, es un restaurante especializado en ofrecer menús de temporada.
  • La cocina de Anona se basa en adaptar productos locales sustentables en técnicas francesas de alta cocina a un precio justo.
  • Lonchería que surge de la asociación de la taquería El Califa y el chef Daniel Ovadía, quien es el encargado de todo el menú.
  • Cocina de barrio maridada con cervezas artesanales hechas en México.
  • Cocina mexicana contemporánea con platos que encuentran su similar en versiones callejeras y urbanas.
  • Oferta de platillos con ingredientes típicos de países calientes como Jamaica, India, Tailandia y Vietnam, pero que se consiguen en los mercados del DF.
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  • Cochinita Country
    Lo más cercano a un breve paseo por Mérida.
  • Merotoro
    El chef Jair Téllez traslada la cocina bajacaliforniana a un concepto urbano en plena Condesa.
  • Abarrotes Delirio
    Pequeño lugar en el que te puedes surtir de pan recién horneado, jamones, quesos, vinos, mezcales y, el fuerte del lugar, mermeladas orgánicas.
  • Pinche Gringo BBQ
    Un barbecue con todo el estilo texano.
  • Anona
    La cocina de Anona se basa en adaptar productos locales sustentables en técnicas francesas de alta cocina a un precio justo.
  • Deli & Vine
    La chef estadounidense Diane Dimeo trae a México el concepto de comida neoyorquina.
  • Mr. Buns
    Hamburguesas artesanales preparadas con ingredientes orgánicos.
  • Temporal
    Como su nombre lo dice, es un restaurante especializado en ofrecer menús de temporada.
  • Duo Bistro & Garden
    Creado a partir de las experiencias gastronómicas de sus 4 dueños, quienes, basados en la premisa “Como me gusta que me atiendan, sin importar en qué ciudad del mundo me encuentre”.