Camarón que se duerme, se lo lleva el asador

Brochetas para convivir al aire libre.

Flickr: mccun934


Brochetas del camarón

Ingredientes
16 camarones grandes y pelados
1 cebolla en trozos
1 pimiento verde y rojo cortado en cuadros
Tocino en rebanadas
Jugo de limón como sazonador
Ajo en polvo, sal y pimienta molida al gusto

Preparación

  1. Los camarones se sazonan con limón, sal, ajo y pimienta.
  2. Se van ensartando en unos palillos de madera largos y de
    manera alternada el camarón, 
    tocino, pimiento verde, cebolla y pimiento rojo. Repetir la operación
    hasta llenar los palillos.
  3. Ponerlos sobre una parrilla antiadherente a fuego bajo hasta
    que todos los ingredientes estén ligeramente asados.