Festival Gastronómico Cd de México: Agenda de Eventos
Por: Steven
Este mes se realizará el Primer Festival Gastronómico de la Ciudad de México,organizado por la Secretaría de Turismo del DF junto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados y la Asociación Mexicana de Restaurantes. Más de 150 restaurantes participaran con ofertas de
platillos y promociones especiales. Aquí te pasamos el link a la cuponera
oficial.
El
festival consistirá además de talleres, conferencias, catas y degustaciones en
distintos puntos de la ciudad. A continuación el programa de eventos.
ACTIVIDADES
ESPECIALES EN RESTAURANTES
REFORMA-CENTRO
HISTÓRICO
Cabrito
Astur
Palma
40 Sótano, Centro Histórico, 5518 6842/5002
-Catas
de vino, Bodega Joaquín Rebolledo
Del 17
al 19 de junio, 18:00-20:00hrs. RSVP
Los
Girasoles
Tacuba
8, Centro, 5510 328 1
-Degustación
de Vinos Mexicanos
Miércoles,
23 de junio. 19:30hrs.
Puro
Corazón
Monte
de Piedad 11, Centro, 5518 6992
-Clases
demostrativas de mole
-Degustación
de vino y mezcal
-Posible
presentación de arte culinario con caramelo y chocolatería
CONDESA-ROMA-ZONA
ROSA
Al
Vino Cocina + Vino
Hamburgo
195, Juárez, 5525 1196
-Degustación
Jueves,
17 de junio, 14:00hrs.
Casa
México
Génova
70, Juárez, 5525 1196
-Cata
de Vinos
Jueves,
10 de3 junio, 20:00hrs.
Costo:
$150/p
-Plática
con degustación: a cargo de Cornelio Pérez. Apreciación de mezcales
tradicionales
Viernes,
11 de junio, 20:00hrs.
Costo:
$150/p
-Plática:
la comida mexicana como patrimonio de la humanidad
Jueves,
17 de junio, 20:00hrs.
-Degustación
charla sobre la comida del México prehispánico, por el chef de Casa México
Enrique Briz
Viernes,
18 de junio
Costo:
$325/p
-Conferencia:
compostero e hidroponía, una alternativa sustentable en el sector restaurantero
Viernes,
25 de junio, 18:00hrs.
-Venta
de productos de siembra sustentable, artesanales y orgánicos
Martes
y miércoles, 15 y 16 de junio, 13:00-20:00hrs.
Restaurante
Vatel
Hotel
City Express, Havre 21, Juárez, 1102 0280
-Cata
de Vinos
4, 11,
18 y 25 de junio, 14:00-16:00hrs.
POLANCO-LOMAS-SANTA
FE
Canelés
de Bordeaux
Presidente
Masaryk 515, Polanco Chapultepec, 5280-6997
-Degustación
de Macarons
Martes,
8 de junio, 18:00hrs.
La
Calle
Centro
Comercial Santa Fe, Av. Vasco de Quiroga 3800-443, Lomas de Santa Fe, 5257 0885
-Taller
de cocina mexicana impartido por el chef Lázaro Ortiz Suarez
Fecha y
horario: por programarse
INSURGENTES-AV.
REVOLUCIÓN-SAN ÁNGEL-AV. LA PAZ
Fonda
San Ángel
Plaza
San Jacinto 3, San Ángel, 5550 1641
-Conferencias:
Conservación de la cultura gastronómica mexicana; La cocina mexicana como
patrimonio cultural de la humanidad; Movimiento show food; Salud y
alimentación; Los mezcales en la gastronomía mexicana; La cocina mexicana en
Estados Unidos y Canadá; La industria restaurantera en México
Fechas
y horarios: por programarse
-Catas y
talleres: Cata y taller de mezcal; Cata y taller de vinos mexicanos
Fechas
y horarios: por programarse
COYOACÁN-TLALPAN
La
Casa de Juan
Plaza
de la Constitución 5, Centro de Tlalpan, 5655 94444
-Cata
de Mezcal
Sábado,
19 de junio, 18:00hrs.
Costo:
$160/p
-Taller
de cocina: Bocadillos con un toque de cocina prehispánica
Sábado,
5 de junio, 12:00-13:30hrs.
Costo:
$70/p. Confirmar participación en [email protected]
-Exposición
Pictórica y Fotografía: La gastronomía en el arte
1-30 de
junio, mar-vie 10:00-21:00hrs.
Entrada
libre
Salón
Mostaza
Grupo
Buen Bife – Restaurante Churrascos Coyoacán
Pacífico
44, Barrio de la Concepción, 5658 2327
-Cata
de vinos Casa Monte Xanix
Domingo,
18 de junio, 21:00hrs
ESPACIOS
Y ACTIVIDADES EN MUSEOS Y CENTROS CULTURALES:
Museo
Nacional de San Carlos
Puente
de Alvarado 50, Tabacalera, 5566 8085/8342, www.mnsancarlos.com
-Conferencia:
“La Gastronomía en la Pintura”. Mié, 2 de junio, 19:00hrs.
-Exposición:
“La Gastronomía en la Pintura”
Del 2 al 30 de junio, Inauguración: Mié,
2 de junio
Franz
Mayer
Hidalgo
45, Centro Histórico, 5518 2266, www.franzmayer.org.mx
-Conferencia:
“Los Orígenes del Pulque”, impartida por la chef Patricia Quintana. Posterior a
la conferencia, coctelería realizada con pulque. Mié, 23 de junio, 18:00hrs.
Visitas
Guiadas Delegación Cuauhtémoc
Teatro
del pueblo: Venezuela 72, Centro
-Murales
Abelardo Rodríguez / Mercado Abelardo L. Rodríguez.
Lun-vie
9:00-16:00hrs, sáb-dom 10:00-16:00hrs
Registro
en el lugar
Escuela
de Gastronomía Mexicana “Historia, Arte y Cultura”
Informes
e inscripciones: 5264 2489 / 5574 9382, 044 55 2756 7477, www.esgamex.com
-Visita
Mercado Abelardo L. Rodríguez y sus alrededores
Expositores:
Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari
Sábado,
5 de junio, 11:00hrs.
Costo:
$125/p
Punto
de encuentro: afuera de la entrada del Sagrario de la Catedral
Metropolitana
-Visita
Merdado de San Juan
Visita
Guiada, clase de cocina prehispánica y degustación.
Expositores:
Edmu8ndo Escamilla y Yuri de Gortari
Domigo,
20 dde junio, 12:00hrs.
Costo:
$325/p
Punto
de encuentro: afuera de la Iglesia del Bueno Tono, entre las calles
Ernesto
Pugibet y Ayuntamiento, Metro Salto del Agua
Fuente: www.mexicocity.gob.mx