Los mexicanos sabemos hacer perfectamente dos cosas, la primera es celebrar. Que se graduó Pepito, que Zanganita consiguió nuevo trabajo y que Pablo ya cortó con la novia y es libre, LIBREEE!! La segunda es comer, y cuando comemos no hay cosa que nos dé más orgullo que darle un bocado al taco, tamal o al mole y saber, muy dentro de nosotros, que como la comida mexicana no hay dos.
Ahora que es el Bicentenario, qué mejor forma de celebrar (dentro de los límites legales), que entrarle a uno de los platillos más representativos de nuestro país, el chile en nogada. Sí, lo conoces, lo amas, lo extrañas cuando no está y adoras el mes de septiembre porque trae consigo al platillo tricolor.
Acá te presentamos cinco restaurantes de antología donde el chile se prepara como debe de ser. Aprovecha que ya vienenlas fiestas y date el gusto, cuidado con la salivación y dale al siguiente.
