Con
lugares raros no nos referimos a que estos sean en sí sean
forzosamente extraños, sino a que los vinos de los que ahora les vamos a
platicar vienen de lugares que no están automáticamente en el mapa
mental que tenemos de las regiones vinícolas.
Francia,
España, Italia, California, Argentina, Australia, Sudáfrica, México,
Chile, Alemania… son los lugares que consideramos
"normales" al pensar de donde vienen los vinos que tomamos. Por ahí se
pueden colar tambien Uruguay, Portugal y Canadá (con sus Icewines)
dentro de la lista de zonas "comunes" donde se produce vino.
Pero
estos no son los únicos del mundo… la verdad es que el vino es
una bebida universal que forma parte de la historia de muchos países y
regiones por todo el globo, lugares que han decidido adoptarlo
en tiempos más recientes y que poco a poco se posicionan en el
mapamundi del vino.
¿¿¿Que
me dirían si les dijera que en el estado de Guerrero, ahí camino a
Acapulco, se puede comprar un vino de mesa regional??? Lamentablemente
no hablaremos de eso en esta ocasión, pero sí les vamos a platicar de 4
vinos de regiones no tan comunes.
No
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