Más que de un simple recetario, se trata del compendio más completo de información
culinaria que existe. Entre sus mil y tantas páginas encontrarás más de 3,000
recetas, una enciclopedia gastronómica, fichas biográficas de los grandes chefs
de la historia… Esta es la verdadera Biblia del mundo gastronómico.
1. Larousse Gastromique (en español)
Más que de un simple recetario, se trata del compendio más completo de información culinaria que existe. Entre sus mil y tantas páginas encontrarás más de 3,000 recetas, una enciclopedia gastronómica, fichas biográficas de los grandes chefs de la…
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