Si lo tuyo no es la cocina y no tienes idea de qué regalarle a tu papá el próximo Día del Padre, ¡sorpréndelo con una barra de cócteles a manera de degustación!
Toma nota de las siguientes recetas, son refrescantes, deliciosas y muy originales.
Spicy Tabasco
Una creación del mixólogo Ricardo Nava, quien tiene más de 15 años de experiencia tras la barra, es embajador del vodka Gray Goose y Bombay Sapphire en Latinoamérica y comparte un coctel especial con un ingrediente sorpresa: ¡Salsa TABASCO®!
Ingredientes:
- 40 ml de Gray Goose Vodka
- 30 ml de jarabe de fresa con pimiento rojo
- 15 ml de jugo de limón
- 6 golpecitos de Salsa TABASCO® Chipotle
- Top de Prosecco (frío)
- Hielos
Ingredientes para el jarabe de fresa con pimiento rojo:
- 250 gramos de fresas
- 50 gramos de pimiento rojo
- 200 gramos de azúcar (o el endulzante de tu preferencia)
Preparación:
- Empieza con el jarabe de fresa y pimiento: pon a sudar el pimiento en una sartén a fuego medio, cuidando que no se queme; luego licua perfectamente junto con las fresas, vierte la mezcla en un frasco limpio y seco (con ayuda de un colador), añade el azúcar y bate perfectamente.
- Coloca 30 mililitros de jarabe y la salsa TABASCO® Chipotle junto con el resto de los ingredientes (excepto el Prosecco) en un agitador con dos o tres hielos y mezcla bien.
- Sirve en una copa para vino blanco con un poco más de hielo.
- Completa con Prosecco a ¾ de la copa y decora con fresas rebanadas.
Lynchburg Lemonade
Este coctel recibe su nombre de la ciudad de Lynchburg, en Tennessee, famosa por ser el hogar de la destilería Jack Daniel’s.
Ingredientes:
- 45 ml de Jack Daniel’s no. 7 (Tennessee Whisky)
- 30 ml de Triple Sec
- 30 ml de jugo de limón
- 120 ml de refresco lima-limón
- Azúcar (o el endulzante de tu preferencia)
Preparación:
- Vierte el whisky, el Triple Sec y el jugo de limón en un vaso de vidrio de buen tamaño.
- Añade el refresco lima-limón y endulza si lo crees necesario.
- Agrega hielo al gusto y revuelve bien.
Coctel Mestizo
Si a tu papá le gustan los sabores clásicos y ahumados, esta es tu receta.
Ingredientes:
- 40 ml de mezcal
- 40 ml de aperitivo Aperol (o Bitter)
- 40 ml de Vermouth rojo
- Ralladura de limón y/o lima
- 1 ramita de romero
- Hielos
Preparación:
- En un vaso de cristal, mezcla los tres licores a partes iguales.
- Añade algunos hielos.
- Decora con una ramita de romero y la ralladura de lima y limón para aromatizar.
Coctel Verde
Este coctel lleva un toque de TABASCO® Green Sauce. Realmente es muy suave y poco picoso, perfecto para tu papá.
Ingredientes:
- 36 ml de tequila
- 15 ml de licor de manzana verde
- 30 ml de jugo de limón
- 30 ml de miel de manzanilla
- 1/8 de aguacate machacado
- TABASCO® Green Sauce al gusto
- 1 limón para decorar
- 20 ml de manzanilla (o una bolsa de té de manzanilla)
- 500 ml de agua hirviendo
- Azúcar al gusto (o el endulzante de tu preferencia)
Preparación de la miel de manzanilla:
- Agrega la manzanilla al agua hirviendo, mezcla bien y cubre con plástico auto adherible. Deja enfriar la infusión (tomará aproximadamente 30 minutos).
- Filtra la infusión a través de un paño para exprimir la mayor cantidad de líquido posible.
- Mide el líquido en mililitros y pesa una cantidad igual de azúcar en gramos. Agrega el azúcar y mezcla hasta que se haya disuelto completamente.
- Mantén la miel en refrigeración mientras no se use.
Preparación del coctel:
- Combina todos los ingredientes en un agitador.
- Agrega hielo y agita bien la mezcla.
- Sirve en un vaso para martini y decora con una rodaja del limón.
EVITA EL EXCESO. Aliméntate sanamente.
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