CERRADO / Ateneo

Por América Gutiérrez

No te confundas, aunque suena muy intelectual el asunto, el nombre de este bar hace clara alusión al Ateneo mexicano que a principios del siglo pasado reunió a la juventud interesada en trabajar por el arte y la cultura. El actual es un lugar lleno de sorpresas para los sentidos, sin pretensiones ni falsas poses.

Cada detalle busca que vivas una cálida experiencia. La propuesta orgánica en su decoración incluye ramas que se entrelazan, estructuras de plástico que simulan la textura del coral (muy al estilo de Jan Hendrix), mesas de madera y salas retro muy al estilo de la Alemania oriental.

La nueva generación de artistas necesitaba un punto de encuentro donde comer y beber como se debe. La selección del bar está claramente marcada por el mezcal y el tequila, su coctelería es una agradable sorpresa, aunque es sencilla recomendamos el Lemon Mint (ginebra Tanqueray, lima, pepino y menta), y el Bugambilia Royale, que lleva ron Havana Club añejo, limón amarillo, jamaica y vino espumoso.

También tienen bebidas que parecen salidas de una película de David Lynch, como la Cuba Cinema (Flor de Caña blanco en infusión de palomitas de maíz y Coca Cola) que tiene gusto a palomitas, pero no abruma y es una elección interesante para una segunda visita.

Es ideal para una cita. Puedes lucirte pidiendo las creaciones del chef Santiago Kano. Elige entre un carpaccio de callo, un atún sellado, una croqueta de risotto o un tiradito de huachinango. Si vas en banda pide papas horneadas o bombas de roquefort, para picar.

De postre no te pierdas el tiramisú oaxaqueño que es un sueño de mascarpone, café y canela.

Algo que los ubica en la llamada cocina de autor es que la carta cada temporada, además de sorprender con sencillas pero originales presentaciones de cada platillo.

La música tiene una estrellita pues una noche al mes tienen djs invitados, ya tocaron ahí Avanti y Rayko, grandes exponentes del género nu disco, una combinación de música disco y ritmos electrónicos.

Ateneo es casi una galería donde puedes encontrar obra de artistas emergentes y ya con famita, así que no está de más llevar efectivo extra por si alguna pieza te hace ojitos.