No te pierdas el Festival Viva México en Xochimilco 2018, habrá música prehispánica, pasarela de rebozos mexicanos, cata de insectos, teatro, bailes regionales, cocina tradicional, talleres, artesanías, productos locales y pachanga.
No te pierdas el Festival Viva México en Xochimilco 2018
El Festival Viva México en Xochimilco es un evento gratuito que contribuye a la promoción y difusión del Patrimonio Gastronómico, Artesanal y Cultural del país, en palabras de su coordinadora, Rosario Sandoval “es un Festival que busca volver a colocar en la mesa y los paladares de las familias mexicanas las flores e insectos comestibles, como una opción sana y nutritiva de alimentación, heredada por nuestros antepasados”.
Por tanto, habrá una amplia variedad de comida para los visitantes, que será preparada por cocineras tradicionales Tlaxcala, Oaxaca y de la cocina lacustre de Xochimilco: tlacoyos, tlayudas, tortitas de ahuahutle, quesadillas y una gran variedad de moles, son solo una muestra de la comida que podrás disfrutar en el Festival ¡Viva México! 2018.
Foto: Cuartoscuro
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Así mismo podrás encontrar diferentes productores de Xochimilco, Tlaxcala y Oaxaca que llevarán: hongos, setas, flores e insectos comestibles, pulque, mezcales artesanales, productos derivados de la miel y el cacao, mole en polvo, sales, miscelánea oaxaqueña, verduras de la chinampa, conservas, salsas y mermeladas. En serio, encontraras productos de gran calidad que no son fáciles de conseguir.
En cuanto al cartel cultural, habrá presentaciones musicales, bailes regionales y fragmentos de obras teatrales como Tlahuipochi, la Bruja de Xochimilco y La Catrina en Trajinera, así como una Pasarela de Rebozos Mexicanos, una conferencia sobre el Patrimonio Gastronómico y una mesa de reflexión en torno al LV Aniversario de la “Dalia” como Flor Nacional, dirigida por la Universidad Autónoma de Chapingo y la Asociación Mexicana de la Dalia.
Festival ¡Viva México! 2018
Dónde: Centro Cultural Jardín Hacienda Los Ángeles, Azalea 39, Barrio de Xaltocan
Cuándo: del 7 al 9 de septiembre de 12:00 a 20:00
Costo: Entrada Libre
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