Te presentamos a los protagonistas de la noche, nominados y ganadores, que premió a lo mejor de la gastronomía nacional, según la revista de viajes Travel + Leisure:
Martha Ortiz Chapa.- Nominada por su restaurante Dulce Patria en las categorías Arte al plato y Mejor postre por su pastel de elote y crème brûlée de mamey.
Enrique Olvera.- Uno de los chefs con más nominaciones en la noche y ganador del gran premio Best of the Best.
Benito Molina y Solange Muris.- Pareja de cocineros que radica en Ensenada. Su restaurante Manzanilla estuvo nominado en la categoría Mejor cocina regional y tradicional.
Antonio de Livier.- chef del restaurante La Frida en Los Cabos, nominado en la categoría Mejor entrada con el plato “pancita pibil” y pastel de elote. También fue candidato en la categoría Best of the Best
Mikel Alonso.- Ganador de las categorías Mejor entrada y Mejor plato fuerte.
Ricardo Muñoz Zurita.- Chef propietario del restaurante Azul y Oro, ganador de la categoría Mejor cocina regional y tradicional.
Jair Téllez de MeroToro.- Nominado en la categoría Mejor entrada.
Thierry Blouet.- Chef del restaurante Café des Artistes
Sonia Arias y Jared Reardon.- Propietarios del restaurante Jaso, ganador del premio a Mejor postre por su Crème brûlée de pera.