Tiramisú de sabores: matcha, carajillo, caramelo...
De receta y sazón italiana, los tiramisú de sabores de la Fabbrica di tiramisu son una gozada: dulce, cremoso. Querrás probar más de uno.
Por: Paola Alín
Junto con el gelato, el tiramisú es un postre italiano que ha conquistado paladares alrededor de mundo; tan es así que es común verlo en la carta de postres de restaurantes de gastronomía diversa. La Fabbrica di tiramisu es una cocina fantasma surgida en medio de la pandemia, su especialidad es el tiramisú de sabores: matcha, carajillo, Bailey’s, caramelo, amaretto, Oreo con Nutella. Todos son una gozada.
El tiramisú es la perfecta combinación de un bizcocho bañado en café y colocado entre unas capas cremosas de queso. Un postre dulce, equilibrado y potente. Si bien no hay una receta única para prepararlo, en La Fabbrica di tiramisu se propusieron hacerlo apegado a sus raíces italianas, y además experimentar con más sabores.
Para el tiramisú de sabores utilizan un par de ingredientes clave: mascarpone, una variedad de queso italiano cremoso; savoiardi o bizcochos de soletilla, un tipo de galleta dulce, ligera y muy esponjosa. Los bizcochos son bañados en café y luego colocados en capas entre la crema elaborada con mascarpone.
Los sabores que por ahora tienen disponibles en La Fabbrica di tiramisu son los siguientes: el clásico (con mascarpone, savoiardi, vino italiano, café y cacao), Oreo y Nutella (mascarpone, galletas oreo y nutella), carajillo (mascarpone, savoiardi, café espresso, licor 43), frangelico, caramelo, amaretto, marcha, Bailey’s, Ferrero Rocher. Todos están disponibles en frasquitos individuales.
Ahora, si quieres un pastel completito ¡también se puede! Los sabores disponibles en pastel: clásico, amaretto, Bailey’s, frangelico y carajillo.
El pago es por transferencia bancaria al hacer el pedido. El envío a domicilio tiene costo dependiendo de la zona pues lo llevan a cabo a través de un servicio de mensajería independiente. Hacen envíos en CDMX y área metropolitana.
Servicio a domicilio: sí, vía WhatsApp al 5510599108
RRSS: lafabbricaditiramisu
Horarios: lun-dom: 10-19:30
Cuánto: tiramusú individual $105- $115; pastel $690-$730; forma de pago: transferencia
