¡Lleve sus ricos tamales a domicilio! 25 opciones fregonas

2 .- Los Naranjos (estilo Sinaloa)

Don Flaviano Beltrán, a sus más de 70 años, sabe perfectamente que en un buen tamal, lo que debe dominar es el guiso, no la masa. Por eso, él y su esposa Maité le ponen el doble de carne a sus tamales estilo Sinaloa (carne de res o de cerdo sazonada con chile colorado California, aceitunas verdes y rajitas de chile jalapeño encurtido). No pica demasiado, pero sabe a picante, poquito dulce y con considerables notas de acidez. La masa es esponjada, nada seca y, como promete don Flaviano, no le quita protagonismo al relleno. Son diferentes y sabrosísimos, por eso los consideramos unos de los mejores tamales en la CDMX.

Dónde: Esquina de Holbein y Augusto Rodin, Nochebuena (solo para entregas)

Pedidos: al 55 5496 5946 y 55 1233 4533

Servicio a domicilio: no / debes programar tu pedido y pasar por él a la colonia Nochebuena

Horarios: lun-vie: 09-18 h

Cuánto: $18-$25 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega

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3 .- Tamales Doña Vero (¡de chapulines!)

Se sabe que doña Vero tiene una de las sazones más fregonas en las cocinas chilangas; así que su tamaliza tiene garantía. Uno de sus especiales es el envuelto en chile poblano, relleno de queso con calabacitas. Otros riquísimos son los de hoja de plátano: hay de chapulines con quesillo, rajas y salsa roja, o de verde con pollo o cochinita pibil.

También hay otros ganadorsísimos: los envueltos en hoja de acelga (lo que les da un sabor delicioso); pueden ser rellenos de res con adobo o de res con chile manzano. Si quieres, puedes pedir salsa extra, hay verde, roja, de calabacitas con elote, de tres chiles y de chile manzano.

Además: ¡hay veganos! También envueltos en hoja de acelga, hechos con manteca vegetal y masa de espinaca, chía y amaranto, y rellenos de flor de calabaza con champiñones y salsa roja con hoja santa. En los dulces hay de piñón con amaranto, zarzamora con queso crema, chocochispas oaxaqueñas y fresas con mermelada casera.

¡No te olvides de tu atolito! Hay de chocomezcal, de chocolate oaxaqueño en agua, chapurrado de guayaba, de arroz con leche y de amaranto (¡el vegano!). O, si quieres algo más fuertecito, éntrale a sus pulques (de frutos rojos o de vino tinto).

Dónde: Monterrey 313, Roma Sur

RRSS: Instagram: @donaveromx

Pedidos: al 55 5264 1542. La tamaliza de doña Vero durará todo enero y todo febrero, pero debes de pedir con un mínimo de 36 horas de anticipación (¡la demanda es alta!)

Servicio a domicilio: sí, en toda la ciudad / también puedes recogerlos

Horarios: lun-dom: 11-22 h

Cuánto: $20-30 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega

4 .- Maizajo (de suadero y maíces criollos)

El de suadero, potente y grasosito, tiene salsa borracha, cebolla y cilantro. A veces se hace con maíz rosa, otras con azul o blanco –todos son criollos mexicanos, sin conservadores, colorantes ni aditivos–. El de chocolate, apenas tantito dulce y un potente sabor a cacao –entre amarguito y astringente–, alcanza su máxima expresión si le pones compota de frutas o mermelada encima. Además, cada semana Maizajo presenta un tamal especial. Ha tenido de carnitas, de hoja santa con quesos rancheros y coliflor rostizada, tabasqueños, etc. En la sazón –y la técnica, que es sobresaliente–: el chef Santiago Muñoz y el equipo de esta cocina fantasma dedicada al rescate de maíces mexicanos. Sin duda son de los tamales en la CDMX más sobresalientes.

Dónde: Soledad 556, El Jaguey

RRSS: Instagram: @maizajo / maizajo.com

Servicio a domicilio: sí, al 55 7959 8540 (debes pedir con anticipación para que se programe tu envío según la zona)

Horarios: lun-sáb: 08:30-17 h

Cuánto: $18-$45 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega, PayPal o transferencia electrónica

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5 .- La Ventana del Ticuchi (¡de esquites!)

Este tamal de esquites tiene mayonesa de chile pasilla mixe, queso prensado de Rancho Cuatro Encinos y sello Enrique Olvera. Es literal un tamal porque está cocido dentro de un totomoxtle, aunque no es masudo como te imaginas: tiene varias texturas de maíz y al final sabe parecido a unos buenos esquites –aunque sin caldo–. Cada día hay un tamalito diferente, vegetariano o con carne: y hay algunos muy creativos (como el de zanahoria con pasilla).

Dónde: Petrarca 254, Polanco

RRSS: Instagram: @laventanadelticuchi

Servicio a domicilio: sí, al 56 1299 7077

Horarios: lun-sáb:09-20 h; dom: 09-16 h

Cuánto: $30-$45 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega, PayPal o transferencia electrónica

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6 .- Tamales La Postal (con costilla)

Otros de los imprescindibles cuando hablamos de tamales en la CDMX. Aquí entran estos colosales tamales de costilla o con pierna de pollo; si eso no te dice nada, sí, son bastante llenadores (tienen una costilla o pierna de pollo completa por tamal). Si no quieres aventarte uno de esos, hay también de hongos, verdolagas, los clásicos de rajas, frijol, mole o “de verde”, que puedes probar frito, en plato o en guajolota. Ya que andas por ahí, pide un atolito, tienen de varios sabores. Eso sí, hay que llegar tempranito o hacer tu pedido con anticipación.

Dónde: esquina de Castilla y Ahorro Postal, Postal (afuera del mercado de la Postal)

Pedidos: al 713 108 5787

Servicio a domicilio: no, pero son para llevar

Horario: lun- dom: 6-12 h

Cuánto: $30-$70 por tamal, formas de pago: efectivo

7 .- Tamalería Norteña (de puerco en chile, frijoles y queso)

La Tamalería Norteña prepara este rico envoltorio con la receta estilo Monterrey. En su pequeño –pero variado– menú obvio tienen de carne de puerco con chile guajillo (¿si no dónde queda el estilo del norte?), de frijoles caseros y de queso menonita. Pide el paquete de 10 piezas por $75. Pero no todo es salado, también hay opción dulce: de piña y de chocolate, cada uno cuesta $10, estos no se pueden pedir por paquete. Para acompañar, ofrece chocolatito caliente artesanal ($30 por vaso o $50 el litro) o atole del día, el cual va cambiando de sabor ($25 el vaso o $45 por un litro).

Dónde: Bulgaria 542, Letrán Valle

RRSS: Instagram

Servicio a domicilio: Sí, al 55 6902 1782 o a través de Didi Food

Horario: lun-dom: 9-20 h

Cuánto: desde $10 por tamal, formas de pago: tarjeta de crédito y débito, efectivo

8 .- Vegancarnicería (¡los veganos!)

Esta no es una tamalería, sino un lugar especializado en comida vegana, pero tiene unos de los tamales en la CDMX más sobresalientes. Esta temporada tiene tamales veganos de distintos sabores. Hay opciones dulces y saladas. Entre las dulces, hay de manzana con canela, de chocolate con avellana y de zarzamora con queso de coco y almendra. Si prefieres algo salado, prueba los de setas, puedes elegir entre salsa verde o roja; también hay de chile relleno y oaxaqueño de setas con pepita o de mole con frijoles. Para acompañar, están haciendo atolito de mazapán.

Dónde: Manzanillo 22 B, Roma. Romero de Terreros 1061, Narvarte

Servicio a domicilio: Servicio a domicilio del lugar solo fines de semana; entre semana son para llevar

RRSS: Instagram: vegancarniceria Facebook: @restaurantevegetal

Horario: Roma: lun-dom: 13-21 h. Narvarte: 9:30-19:30 h

Cuánto: desde $20 por tamal hasta $30, formas de pago: tarjeta de crédito y débito, efectivo

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9 .- Humberto’s (los yucatecos, de cochinita pibil)

No es una tamalería, es un restaurante de comida yucateca y una de sus especialidades es el tamal yucateco, que está para chuparte los dedos. Va relleno de carne de pollo y de cerdo y bañado en salsa de jitomate. Aquí también puedes probar un mucbipollo, que es como un tamal yucateco que se prepara comúnmente en Día de Muertos, cuesta $58. Ambas opciones están disponibles todos los días, no solo durante febrero.

Dónde: Patricio Sanz 1440, Del Valle

Servicio a domicilio: Sí, en Benito Juárez al 55 5559 8760 o a través de Didi Food y Rappi

RRSS: Instagram: humbertos_restaurante

Horario: mié-lun: 13-18 h

Cuánto: $36 por tamal, formas de pago: solo efectivo

10 .- Tierra Adentro Cocina (corundas, tamales huastecos y colados)

Tierra Adentro Cocina siempre anda proponiendo buenas comidas de temporada y su tamaliza promete destacar entre la gran oferta de tamales en la CDMX, pues no son los típicos sino los menos conocidos pero igual de –o más– deliciosos: las corundas (de Michoacán, en forma de triángulo, rellenos de puerco con rajas poblanas y servidos con salsa de jitomate, crema y queso); los huastecos (en hoja de plátano como los oaxaqueños y rellenos de pollo); los colados (suavecitos) y los de comino con cerdo (especiaditos).

Dónde: Nevado 112, Portales Sur

RRSS: Instagram: @tierraadentro.cocina

Servicio a domicilio: sí, manda DM a su Instagram, la cuota de envío a domicilio es de $75; debes programar tu pedido con mínimo dos días de anticipación; la tamaliza será desde el 30 de enero hasta el 5 de febrero

Horarios: mié-sáb: 08:30-17 h, dom: 08:30-13 h

Cuánto: $35 por tamal (hay varios paquetes); formas de pago: efectivo contra entrega, PayPal o transferencia electrónica

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11 .- Maíz de cacao (huastecos, de maíces criollos)

Además de restaurante, Maíz de Cacao es un centro de investigación y degustación de maíces y cacaos mexicanos, liderado por Mardonio Carballo. Sus tamales son chuladas, hechos con maíces cultivados, en su mayoría, por mujeres indigenas y campesinas de la huasteca veracruzana, Tabasco, Oaxaca y Chiapas.

Los sabores son diversos y distintos y por esos son de los mejores tamales en la CDMX. Elige entre el Tlacolula, con costilla de cerdo en salsa de chile seco y comino; el Pique, con frijol de la huasteca, cilantro y chile verde; el Xamitl, muy suavecito, hecho con elote tierno (puede ser sencillo o preparado con queso de la huasteca, chapulines, coyol –fruto de palma silvestre–, salsa de chile seco y ajonjolí); el Chikinté, con setas, frijoles, hoja de aguacate y especias; el Ayotl, con carne de pipián y camarón seco; y el de requesón con adobo. Para el postre: el Chocotamali, con canela, nuez y chocolate amargo.

Dónde: Córdoba 148, Roma Norte

RRSS: Instagram: @maizdecacao

Servicio a domicilio: sí, al 55 5584 9638

Horarios: mar-dom: 08:30-18 h

Cuánto: $35-$60 por tamal; formas de pago: efectivo, todas las tarjetas de crédito y débito

12 .- Tamales Doña Emi (los tradicionales)

Desde los tradicionales de verde, mole y rajas, hasta los poco usuales como cuitlacoche con queso de cabra, lomo con aceitunas, frijol con queso y chapulines y flor de calabaza. Esta tamalería es una de las más queridas en la ciudad y siempre tiene variedad de sabores en tamales y atoles. Además: ¡hay descuento si llevas tus propios tuppers y termos! Recuerda que la CDMX ya le dijo adiós a los plásticos de un solo uso.

Dónde: Xalapa esquina con Tlaxcala, Roma Sur

RRSS: Facebook / Instagram

Servicio a domicilio: sí, al 55 4535 0103 /debes de hacer tu pedido con anticipación

Horarios: mié-dom: 08-12:30 h

Cuánto: $23-$43 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega, transferencia electrónica

13 .- Tamales Madre (gourmet y de maíces criollos)

Sus rellenos son guisos más gourmet que otros tamales en la CDMX: frijol con hierba santa, huauzontle con pasilla, cacao, mole con plátano macho, etc. Además, todos están hechos con maíces criollos que nixtamalizan y muelen ahí mismo. Su paquete de tamaliza incluye seis tamales salados (empacados al vacío para que los calientes y consumas cuando quieras o los congeles), acompañados con salsa y complementos y un litro de atole de temporada. También hay veganos, de cacao y de nuez.

Dónde: Liverpool 44, Juárez

RRSS: Instagram

Servicio a domicilio: sí, al 55 3829 0909 (pedidos pequeños realizar con algunas horas de anticipación) o a través de Rappi (solo sabores disponibles en la app)

Horarios: mar-dom: 09-17 h

Cuánto: $52-$90 por tamal; formas de pago: efectivo, PayPal o transferencia electrónica

14 .- Los Chamos (los venezolanos)

Si quieres algo diferente, ¡pide una hallaca! Se trata de un tamal venezolano que se prepara en Navidad y que lleva estofado de carne de res, cerdo y pollo en salsa dulce de vino tinto, y va envuelto en hojas de plátano. Aquí la prepara al estilo caraqueño, con aceitunas, cebolla, pasas y piloncillo. No forma parte del menú de Los Chamos, pero puedes hacer tu pedido con cinco días de anticipación. El paquete es de 10 tamales venezolanos (o hallacas) y cuesta $700.

Dónde: Diagonal San Antonio 1689, Narvarte

Servicio a domicilio: Sí, en CDMX, el costo varía dependiendo el destino (mínimo $30) al56 2075 8807

RRSS: Instagram: los_chamos Facebook: @LosChamosMx

Horario: mar-sáb: 11-21 h, domingo: 10-18 h

Cuánto: $700 la orden de 10, formas de pago: efectivo, tarjeta de crédito o débito, y transferencia bancaria

15 .- El Refugio del Inca (los peruanos)

Para meterle variedad a la oferta de tamales en la CDMX, aquí, todo el año tienen disponible los tamales peruanos o humitas, como les llaman. Tradicionalmente puede hacer dulces y saladas, pero las de El Refugio son saladas: van rellenas de pollo bañadas en salsa criolla. Puedes comprar una, pero si quieres para toda tu familia, lo mejor es hacer tu pedido al menos con un día de anticipación (mínimo 10 piezas). Además, estos días el restaurante está sacando varias promociones en bebidas y postres.

Dónde: Oxford 16, Juárez

Servicio a domicilio: Sí, en la zona, al 55 5497 5376 o a través de Uber, Didi y Rappi. Servicio para llevar

RRSS: Instagram: elrefugiodelinca Facebook: @elrefugiodelica

Horario: lun-vie: 10-18:30 h, sábado: 12-19 h

Cuánto: $700 la orden de 10, formas de pago: efectivo, tarjeta de crédito o débito, y transferencia bancaria

16 .- Los Tamales de la Balbuena (los atascados)

Llevan más de 25 años elaborando tamales tradicionales; pero este changarro es conocido, sobre todo, por los tamales atascados (como el de Gansito). Los favoritos son de queso con frijol, morita con puerco, verdolagas, Carlos V y Gansito; envueltos en hoja de plátano de chipilín y hallaca.

Dónde: Retorno 24 de Fray Servando Teresa de Mier, Jardín Balbuena

RRSS: Instagram / Facebook

Servicio a domicilio: sí, al 55 6219 2328

Horarios: mar-dom: 08-13 h

Cuánto: $23-$25 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega, transferencia electrónica

17 .- B Cuisine(tamales gigantes en forma de corazón)

Para nada parecidos a los típicos tamales en la CDMX. Esta cocina fantasma hace roscas de tamal (para que coman varias personas) y ahora, como especial de febrero, hará tamales gigantes en forma de corazón que alcanzan para ocho a diez personas. Puedes pedirlas de salsa verde, roja y mole con pollo o vegetarianas, y en su versión dulce, con salsa de fresa o nutella.

RRSS: Instagram: @bcuisinebybrendacasas

Servicio a domicilio: sí, al 5522993186 (pedir con dos días de anticipación)

Cuánto: $390 por rosca o corazón; formas de pago: transferencia electrónica

18 .- La Rifa Chocolatería (de cacao y de nata)

Aquí cualquier cosa que pidas de chocolate es garantía, tiene varios productos derivados del cacao que son imperdibles. Uno de ellos es su tamalito de chocolate, perfecto para acompañar con un café para estos días de frío. También hay de nata y lo mejor es que los tienen todos los días.

Dónde: Dinamarca 47, Juárez

RRSS: Instagram: @larifachocolateria

Servicio a domicilio: sí, al 55 9155 7684 con un mínimo de $300

Horarios: lun-dom: 10-17 h

Cuánto: $25 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega, transferencia bancaria

19 .- Mujeres de la Tierra (de frijol, estilo Milpa Alta)

En Milpa Alta se acostumbran los tamalates (microtamales) de frijol y de anís. Es poco común encontrarlos fuera de la alcaldía pero este colectivo de mujeres los trae hasta estos lares y son una excelente opción para comer ricos tamales en la CDMX. En su menú hay tamalitos de frijol y de nopal; pero puedes aprovechar para pedir también tlacoyos (papa, haba, frijol y requesón), sopecitos, gorditas, tortillas hechas a mano, mole y otras delicias de Milpa Alta.

Pedidos: a su cuenta de Instagram

RRSS: Instagram: muer_esdelatierra

Servicio a domicilio: no, las entregas se hacen miércoles y viernes en alguna estación del Metro (líneas 1, 2, 12 y 3).

Horarios: varían

Cuánto: $90 por docena de tamalitos; forma de pago: 50% como anticipo por transferencia bancaria y 50% en efectivo o transferencia contra entrega

20 .- Molino “El Pujol” (de maíces criollos y sello Enrique Olvera)

La tortillería y molino de maíz de Enrique Olvera existe para darle otras salidas –más accesibles que Pujol– a los maíces criollos de distintas partes de México que el chef incluye en todos sus proyectos (a través, según él mismo asegura, del comercio justo). Así que podríamos decir que los tamalitos de esta antojería son lujosos solo por estar cocinados con maíz de primera. Aunque siempre tienen sabores nuevos, los fijos (¡y favoritos de muchxs!) son el de verdolagas con salsa de miltomate, el de mole rojo con nopales y el de piña con canela.

Dónde: Benjamín Hill 146

RRSS: Instagram: @molinopujol

Servicio a domicilio: sí, al 55 1338 7776 o a través de Rappi y Uber Eats

Horarios: lun-dom: 09-19 h

Cuánto: $30-$45 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega, PayPal o transferencia electrónica

21 .- Tamary (los keto)

Para que nadie se quede con las ganas, aquí hay tamales keto, bajos en grasa, veganos y vegetarianos además de los tradicionales y oaxaqueños. Prueba el de chicharrón prensado, plátano macho y chapulines.

RRSS: Instagram

Servicio a domicilio: sí, al 5586170808 (pedido mínimo de 10 tamales, con dos días de anticipación)

Cuánto: $25-$40 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega o transferencia electrónica

22 .- Tamale Mío (en forma de personajes de caricatura)

Tamales de personajes de caricaturas como Spiderman, Snoopy y unicornios. Quizá no son los tamales en la CDMX más ricos pero sí los más divertidos a la vida. En cuanto a salados hay de cochinita, chilorio y los clásicos de rajas, mole y frijol que bañan con salsa, crema y queso.

Dónde: Cda. Mercaderes 32, San José Insurgentes

RRSS: Instagram

Servicio a domicilio: sí, al 55 7160 4171 (pedir con una semana de anticipación)

Horarios: lun-dom: 10-20 h

Cuánto: $29-$39 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega, o transferencia electrónica

23 .- Tamales Minuatura El Mexicano (rosca de tamal)

Su famosa rosca de tamal está hecha con masa tradicional, lleva dos capas de pollo y salsa, aparte se entrega con medio litro más de salsa para que bañes cada rebanada. Viene en tamaño grande y mini.

Dónde: Calle Chica 10, Toriello Guerra

RRSS: Instagram

Servicio a domicilio: sí, al 55 2853 0942 (realizar pedidos con dos días de anticipación)

Horarios: lun-dom: 08-21 h

Cuánto: $150-$300 cada rosca de tamal; formas de pago: efectivo contra entrega, transferencia electrónica. Rappi, Didi, Ubereats y Canasta Rosa

24 .- Tamales Don Vic(tamales rancheros de Xalapa)

Señores tamales de masa colada estilo ranchero, traídos desde Xalapa a Tepito. Hay salsa verde con pechuga y muslo, lomo adobado y queso manchego con rajas. Son enormes, perfectos para compartir o para cuando tienes mucha hambre; gran opción entre la oferta de tamales en la CDMX.

Dónde: Aztecas 5, Morelos

RRSS: Instagram

Servicio a domicilio: sí, al 5531592571 (pedidos con un día de anticipación)

Horarios: mié-lun: 11-18 h

Cuánto: $50 por tamal; formas de pago: efectivo contra entrega, transferencia bancaria

25 .- Kraneo Food (¡los de Baby Yoda!)

La sensación de este año en materia de tamales en la CDMX son los de Baby Yoda (Grogu, pues). Hay dos paquetes, de seis y de doce tamales con tazas de Grogu incluidas. Sabores: queso y rajas, pollo en salsa verde, y de dulce. Todos traen una figurita de Grogu en el interior. Lo mejor es que la entrega la hace el mismísimo Mando junto con Baby Yoda. Y para que te sientas como en Tatooine, también hay leche de bantha, esta bebida típica de Star Wars. Si quieres probarla, pídela aparte, pues no va incluida en ningún paquete. Hay opción vegetal ($150 el litro) y de leche entera ($120).

Pedidos: manda mensaje al Facebook de Kraneo Food junto con tus datos y el comprobante de pago (ojo que el envío cuesta $100)

RRSS: Facebook

Servicio a domicilio: sí, en las alcaldías Coyoacán, Miguel Hidalgo, Álvaro Obregón, Cuauhtémoc, Benito Juárez y Azcapotzalco / también puedes puedes hacer tu pedido con anticipación (antes del 26 de enero) y recogerlos el 30 y 31 de enero en la terraza Franciscana (Jesús María 42, Centro), para hacerlo, además de hacer el pedido, debes registrarte aquí

Horarios: mié-lun: 11-18 h

Cuánto: paquetes desde $200; formas de pago: transferencia electrónica