Mexicano que se respeta le echa salsa a todo lo que come… ¡Pero de la que pica! No importa si son alitas, papas fritas, una michelada o fruta picada, siempre hace falta ese ardor sabrosito en la lengua que te haga sudar o hasta llorar. Ya sabes, para más placer.
Por eso hoy tenemos una gran noticia para ti, que amas comer fuego: por fin está aquí la nueva Salsa Clásica Búfalo Extrapicante.
Y para que la pruebes ya mismo, te vamos a antojar con éstas 4 deliciosas recetas #alabúfalo. ¿Te avientas a probarlas todas o te vas a rajar?
Tiras de pollo ¡A la Búfalo!
Ingredientes:
- 450 gr de pechuga de pollo en tiras
- 1 taza de la harina de tu preferencia (trigo, avena, almendra, etc.)
- 1 huevo batido con agua
- 2 tazas de Salsa Clásica Búfalo Extrapicante
Procedimiento:
- Sazona las tiras de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca la harina y el huevo en dos bowls separados.
- Empaniza las tiras: pásalas por harina, luego huevo y finalmente por harina de nuevo.
- Acomódalas en una charola y hornearlas hasta que estén crujientes. También puedes usar un Air Fryer.
- Baña las tiras con la Salsa Clásica Búfalo Extrapicante y sírvelas con el acompañamiento de tu elección.
Palelocas de pepino
Ingredientes:
- 3 o 4 pepinos
- 3 o 5 palitos para elote
- Jugo de 3 limones
- ¼ de taza de jícama rallada
- ¼ de taza de mango
- ¼ de gomitas enchiladas congeladas
- Chilito en polvo
- ¼ de taza de las frituras que más te gusten
- ¼ de taza de cacahuate japonés
- ¼ de taza de zanahoria rallada
- Salsa Clásica Búfalo Extrapicante
Procedimiento:
- Lava los pepinos, pélalos, córtalos a la mitad y sácales las semillas. Te tienen que quedar una especie de vasitos de pepino.
- Atraviesa los pepinos con los palitos de elote.
- Pon en un plato extendido Salsa Clásica Extrapicante. En otro plato pon el chilito en polvo.
- Remoja los pepinos en la salsa y luego los revuelcas en el chilito en polvo. Resérvalos en el refri para más tarde.
- En un bowl mezcla las frutas, los cacahuates, las frituras, las gomitas, el jugo de limón y más Salsa Clásica Búfalo Extrapicante. Machácalo todo y mézclalo bien.
- Ahora rellena los pepinos con la mezcla del bowl y, por último, báñalo con un poco más de Salsa Búfalo.
Tacos de jícama con camarones
Ingredientes:
- 1 jícama pelada y rebanada muy delgadita (como tortilla)
- ½ taza de mayonesa
- 2 cucharaditas de Salsa Clásica Búfalo Extrapicante
- 2 zanahorias peladas y ralladas
- 250 gramos de camarones para coctel (cocidos)
- El jugo de 2 limones
- Sal al gusto
Procedimiento:
- Pon los camarones en un tazón y déjalos reposar bañados en jugo de limón.
- En otro tazón mezcla la mayonesa con Salsa Clásica Búfalo Extrapicante y revuelve bien.
- Unta cada rebanada de jícama con una porción de mayonesa, encima coloca una porción de zanahoria y camarones.
- Sazona con sal y sirve de inmediato acompañado con más Salsa Búfalo Clásica Extrapicante.
Esquites ¡A la Búfalo!
Ingredientes:
- 8 elotes lavados y rebanados
- 3 cucharadas de aceite
- 1 cebolla picada
- ½ taza de epazote picado
- 2 cdas. de consomé de pollo en polvo
- Media taza de agua
- Sal al gusto
- Mayonesa al gusto
- Queso rallado
- Salsa Clásica Búfalo Extrapicante
Procedimiento:
- Fríe la cebolla hasta que esté transparente. Luego agrega el epazote y deja freír 2 minutos más
- Agrega el elote, revuelve bien y sigue friendo por otros 5 minutos.
- Una vez que el elote esté doradito añade el agua, una pizca de sal y el consomé de pollo en polvo. Sigue revolviendo por otros 10 minutos.
- Baja la intensidad de la flama y deja cocinar hasta que los esquites queden tiernitos y el agua se haya consumido. Si te quedaste sin agua y todavía se sienten un poco duros, añade un poco más de agua.
- Cuando estén listos sírvelos con mayonesa, queso, limón y, por supuesto, mucha Salsa Clásica Búfalo Extrapicante.
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