Chilango

CERRADO Don Segundo

Don segundo

En una ciudad que se debate entre las terribles franquicias de fast-pizza y los restaurantes italianos über-fancy-cumplidores-que duelen en la cuenta, Don Segundo es un oasis.

La relación calidad-precio es maravillosa (entre 80 y 150 pesos, según la especialidad); los ingredientes que usan son notablemente buenos y frescos y ofrecen –en general– una muy buena pizza. El local es minúsculo pero, si vas caminando sobre Medellín, es imposible que no te detengas: su estela con aroma a pizza recién horneada es un imán de glotones: Puedes comer pizza por rebanada pero, si piensas darte un atracón, las dimensiones del lugar quedan cortas y será mejor pedir a domicilio o para llevar.

Además de pizzas hay ensaladas, calzones, baguettes y —para honrar el origen su chef Gabriel Bourdin— empanadas argentinas. La ejecución de las pizzas es precisa: masa crujiente, salsa bien sazonada e ingredientes frescos de buena calidad.