Don segundo

En una ciudad que se debate entre las terribles franquicias de fast-pizza ylos restaurantes italianos über-fancy-cumplidores-que duelen en la cuenta,Don Segundo es un oasis.

La relación calidad-precio es maravillosa (entre 80 y 150 pesos, según laespecialidad); los ingredientes que usan son notablemente buenos y frescos yofrecen –en general– una muy buena pizza.El local es minúsculo pero, si vas caminando sobre Medellín, es imposibleque no te detengas: su estela con aroma a pizza recién horneada es un imánde glotones: Puedes comer pizza por rebanada pero, si piensas darte unatracón, las dimensiones del lugar quedan cortas y será mejor pedir adomicilio o para llevar.

Además de pizzas hay ensaladas, calzones, baguettes y —para honrar el origensu chef Gabriel Bourdin— empanadas argentinas. La ejecución de las pizzas esprecisa: masa crujiente, salsa bien sazonada e ingredientes frescos de buenacalidad.