La tradición restaurantera de Casa Loredo se ve hasta en el más mínimo detalle. No por nada, este nuevo lugar en la Anzures es dirigido por uno de los nietos de Don José Inés Loredo, el creador de la tampiqueña, quien tuviera el Tampico Club, legendario lugar de Balderas de mitad de siglo donde convivían políticos, empresarios, periodistas, artistas y más. El desaparecido Cabayo Bayo también era parte de esta familia y de hecho, su chef ahora está al mando de la cocina en Loredo. Así que si quieren probar delicias de la comida mexicana, como albondigas, carnitas, tampiqueña y en la temporada de las fiestas patrias el tradicional chile en nogada, capeado o no, éste es el lugar.