Esta receta de helado de rompope y tequila es ideal para prepararla en casa sin mayor complicación. Solo necesitas cinco ingredientes y un poquito de paciencia.

Esta receta es cortesía de Heladinsky, la única heladería rusa en la ciudad. El helado se llama ‘Hasta la Matrushka’. ¡Anímate a prepararlo y compártenos el resultado en redes sociales! 😉

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Por cierto, ante esta contingencia sanitaria, Heladinsky y Heladería Escandón se unieron para enviar helados a domicilio. Así que bien puedes pedir medio litro de nutella con whisky (de Heladinsky) y un medio más de oreo (de Heladería Escandón).

Ingredientes:

  • Leche entera 145 ml
  • Crema entera 185 ml
  • Azúcar85 gr
  • Rompope 115 ml
  • Tequila 20 ml
  • Para servir: conos

Preparación:

  • Mezclar leche y azúcar hasta que quede totalmente disuelta.
  • Añadir rompope, tequila y al final crema.
  • Mezclar todo muy bien.
  • Colocar la mezcla en un contenedor y poner en el congelador.
  • Una hora después, mezclar la masa con cuchara y regresar al congelador.
  • Repetir el proceso en una hora; tres veces en total.
  • Dejar congelar unas cuatro horas o durante la noche.

Y ahora, a disfrutar. ¡Bendito helado de rompope y tequila! Ñam.