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17 de octubre 2019

La mejor taquer铆a (de calle) en Polanco 馃尞馃槏

Tacos gorditos, sabrosos, saludables y baratos, una bendici贸n en Polanco.

Por: Margot Casta帽eda de la Cruz

Bienvenidos a#MartesDeTacos, nuestra colecci贸n de ricos taquitos chilangos de todo tipo: desde los grasosos sabrosones de calle hasta los nice de restaurante que igual nos hacen chuparnos los dedos. Esta semana: el mejor puesto de tacos de guisado en Polanco.


Este changarro es una bendici贸n. En serio, comida rica, abundante, saludable y barata es escasa en esta colonia, as铆 que quien conozca este lugar debe considerarse afortunado 鈥搚 responsable de pasar la informaci贸n a quien la necesite鈥.

Las cocineras (entre cuatro y seis) son tan eficientes que ni se preocuparon por ponerle nombre al changarro. La banda lo conoce como "el de la sombrilla" porque la barra de guisados es cubierta por una sombrilla azul muy grande. Tampoco se esfuerzan por vender o promocionarse porque en sus casi cinco a帽os que llevan en la colonia ya se aclientaron. Ya ver谩s, una vez que los pruebes ser谩 f谩cil convertirte en un legionario m谩s de su clientela. Aunque, la verdad, su trato es poco amable. No sonr铆en, no platica, a veces ni te devuelven el saludo, pero 驴a qui茅n le importa? Todo su amor y 谩nimo est谩 volcado en su comida y en su eficiencia al atender a cada comensal, as铆 que se les perdona el mal humor.

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Qu茅 est谩 rico

Hay entre diez y quince platillos diario en este puesto de tacos de guisado en Polanco. La selecci贸n es supervariada, siempre hay guisosgrasabrosos como chicharr贸n prensado, longaniza en salsa, papas con chorizo, tortitas fritas de papa, milanesa o pechuga empanizada; pero tambi茅n ofrecen platos saludables 鈥揷on o sin carne鈥, como cerdo con verdolagas, quelites con elote, champi帽ones con queso, etc. La verdad, todo est谩 bien sazonado y cualquiera que sea el guisado que elijas habr谩 sido buena opci贸n.

Cada taco va con copia (y las tortillas est谩n rebuenas) y se acompa帽an con arroz o frijolitos y queso fresco, derretido o aguacate (por diez pesitos m谩s).

Tambi茅n tiene su 谩rea de comal donde hacen quesadillas, sopes y gorditas a mano y con poca grasa. Pura chulada.

puesto de tacos de guisado en Polanco
Foto: Michelle Sanmiguel

Ah铆 te va el tip

A veces llevan suadero; si te toca, p铆delo en sopecito con aguacate 馃い. Aguas con las salsas, todas pican bien sabroso.

puesto de tacos de guisado en Polanco
Foto: Michelle Sanmiguel

Puesto de tacos de guisado en Polanco

D贸nde: Tacos de la sombrilla: Enrique Ibsen esquina Charles Dickens, Polanco

Horarios: lun-vie: 09-16 h

Cu谩nto: $60 promedio, solo efectivo

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