10 de febrero 2023

Prueba las Gordicorazones para pasar un delicioso San Valentín

Por: Raulí Monteros

Ya llegaron las gordicorazones para celebrar San Valentín con el delicioso sabor de una fritanga chintolola.

Se trata de una gordita de maíz rellena de chicharrón, queso o ambas, pero con forma de eso que se te acelera cuando ves a tu crush. Puedes ordenarla con masa tradicional o roja, la cual sabe al polvito chiloso que traen algunas papas fritas en paquete.

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Gordicorazones

¿Te gustaría probarlas? Las encuentras en el Rinconcito Mexicano, un ya ilustre local de Azcapotzalco, al cual le cae banda de otras delegaciones, estados y países. ¡Hasta Europa ha llegado su fama! Por eso las paredes de su interior se convirtieron en una especie de hojota firmada por periodistas de más de 20 medios de comunicación. Además, guardan una extensa colección de mensajitos escritos por sus clientes en el papel con el que envuelven sus antojitos.

La familia Martínez Romero, compuesta por Doña Mary y Don Martín, junto con sus hijas Lupita y Carmen, dirigen el negocio. También fueron quienes crearon otros inventos culinarios que se hicieron viarles, cómo las gordimuertas y las batigordas.Comer su garnacha edición 14 de febrero es toda una experiencia romántica: calienta las manos, cruje en la boca y su sabor chiloso libera serotonina.

Espejos de latón (tipo exvotos), papel picado, un poster de la lotería, adornan el lugar. ¿Por qué los motivos mexicanos?, pregunté “Queríamos que la gente se sintiera cómoda, relajada, cómo en un mercado”, respondió Lupita. Así que, si traes aquí a tu pareja o a tus amix, además de comer rico, se sentirán a gusto.

¡Los corazones de plástico contaminan, los de chocolate empalagan, pero los del Rincón Mexicano, enamoran las papilas gustativas y la panza!