Sabemos que es una delicia comer en exceso, si te pasaste de tragón este fin de semana es momento de empezar la semana con el pie derecho y aprovechar para escoger platos bajos en calorías para comer rico y sin culpa.
Acá nuestra sugerencias para empezar el día…
DESAYUNO
Opción 1
Fiona Apple: Ensalada de frutas de temporada con yogurt, miel y granola.
Fiona Apple (Facebook Pan Comido)
Opción 2
Desayuno macrobiótico: Cereal caliente del día con tamari.
Opción 3
Avena Susy (fría o caliente): Avena con nuez, semillas de girasol, plátano, manzana, pasitas, canela y amaranto orgánico. Puedes pedirla natural (con agua), con leche de vaca, de soya u orgánica.
ENTRADA
Opción 1
Uma: Alcachofa asada servida con aderezo de mostaza y de queso.
Uma (Facebook Pan Comido)
Opción 2
Tabule, baba ganush, hummus y pita (Trigo mezclado con perejil, jitomate, y cebolla; puré de berenjenas asadas con especias y limón; puré de garbanzo con tahini y pan árabe tostado)
Opción 3
Carpaccio Xochimilco: Láminas de betabel horneado, tomate cherry, cremoso tofu, aderezado con aceite de oliva y hojas de albahaca.
Carpaccio Xochimilco (catedemicorazon.com)
COMIDA
Opción 1
Demi Moore: Ensalada de lechugas, frutos secos, pera, queso roquefort y aderezo de zarzamora (Sucursal Anzures).
Opción 2
Trucha arcoíris a la plancha: Trucha con ajillo, chiles secos y limón; acompañada de salteado de verduras y cus cus.
Opción 3
Quesadilla de vegetales: Tortilla orgánica, queso mozzarella, calabacitas orgánicas, espinacas, kale y acelgas (collard greens), berenjena orgánica y guacamole orgánico. Con mix de lechugas orgánicas de guarnición.
¿Dónde comerlo?
Tabule, baba ganush, hummus y pita; trucha arcoíris a la plancha
The Green Corner
Mazatlán 81, Condesa
1054 7699
Fiona Apple, Uma y Demi Moore
Pan Comido
Tonalá s/n, Roma Sur
4398 4366
Quesadillas de vegetales
Café Vida
Prado Norte 560,Lomas De Chapultepec
5282 5415
Avena Susy
100% Natural
Insurgentes Sur 1390, Del Valle
5524 3614
Carpaccio Xochimilco
Cate de mi corazón
Av. Baja California 295
Condesa
4444 4768
¿Listo para empezar el día ligero y sin culpa? ¿Qué otros desayunos y comidas ligeros conoces?
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