Catas, maridajes y comida en La Sazón del Claustro 2018

Desde 2003, la Universidad del Claustro de Sor Juana organiza La Sazón del Claustro, un concurso interno de cocina, en el que alumnos de la licenciatura en gastronomía preparan platillos con alguna temática especial.

Este año el tema es la cocina tradicional en las fiestas patrias y, además del concurso, habrá venta de comida, feria de expositores y algunas catas y maridajes, entre las que destacan una cata de insectos, mezcales, vinos, bebidas de cacao, ron y ginebra. Te recomendamos reservar tu lugar en las catas, ya que sólo hay espacio para 25 personas en cada una. Puedes apartar tu lugar llamando al teléfono: 51303340.

Catas de insectos, bebidas de cacao, mezcal y vinos en La Sazón del Claustro

Foto: Facebook Universidad del Claustro de Sor Juana

Te dejamos toda la información sobre las catas para que te des una vuelta y te dejes sorprender por los sabores y aromas que La Sazón del Claustro y sus catas tienen para ofrecer.

Cuándo: Viernes 2 de Febrero

Dónde: Universidad del Claustro de Sor Juana, José Maria Izazaga 92, Centro. Tel. 51303340

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1 .- Cata de bebidas de cacao por Rä Chocolatería

Foto: Facebook Rä Chocolatería

Salón 48

Horario: 9:30-10:25

Precio: $30

2 .- Cata de Mezcal Mejikano

Foto: Facebook Mezcal Mejikano

Salón 47

Horario: 12:00-13:00

Precio: $30

3 .- Cata de vinos Monte Xanic

Foto: Facebook Monte Xanic

Salón 47

Horario: 13:30-14:30

Precio: $30

4 .- Cata-maridaje de ginebra mexicana por Hermes Fargoh

Foto: Pixabay

Salón 48

Horario: 13:30-14:30

Precio: $50

5 .- Cata-maridaje de cerveza artesanal Reliquia de Cortés

Foto: Facebook Reliquia de Cortés

Salón 48

Horario: 15:00-16:00

Precio: $50

6 .- Cata de insectos por el Chef Irad Santacruz Arciniega

Foto: Pixabay

Salón 47

Horario: 16:30-17:30

Precio: $100

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