Feria del tamal y atole 2021: de cochinita a veganos 🤤
Así, sí. Confirmado: habrá Feria del tamal y atole 2021. Esta año será diferente: habrá que reservar el acceso, o bien, pedir a domicilio.
Por: Daniela Barranco
No importa si te sale el niño en la rosca de Reyes o no, prepara tu paladar para disfrutar la Feria del tamal y atole 2021 en CDMX, donde habrá distintas variedades de este rico platillo, además de sabores únicos de atolitos, como de guayaba, amaranto o cajeta.
En esta feria participarán personas de distintos estados de México, por lo que habrá tamales preparados de distintas maneras y de diferentes sabores para todos los gustos. Cuidado, se vale babear: no puede faltar el oaxaqueño, los tamales barbones, típicos de Sinaloa y preparados con camarón, de cambray y chipilín, los clásicos de Yucatán preparados con cochinita pibil, el taal muerto de Guanajuato, hecho con maíz negro o azul, y hasta veganos y vegetarianos.
Este 2020 ha sido complicado para todos y entre los afectados económicamente están emprendedores y pequeñas empresas. Bajo la idea de tener cierta recuperación, Adelitas Empresarias organiza esta Feria del Tamal y el atole 2021. Este grupo se dedica a organizar eventos y promover proyectos de emprendedores, fusionando cultura y tradiciones mexicanas.
La feria se llevará a cabo del 29 de enero al 1 de febrero de 2021 en Huerto Roma Verde bajo todas las medidas necesarias de salud. Aunque son tiempos complicados para este tipo de eventos, Adelitas Empresarias decidió sí llevar a cabo esta feria, pues así más de 470 familias de distintos estados podrán tener un ingreso económico tras un año en el que fue difícil vender sus productos.
Además de tamales y atole, habrá artesanías y textiles, accesorios y más cosas hechas por artesanos mexicanos.
¿Cómo se realizará la Feria del tamal y atole 2021?
Prepara tu taza y tu plato (literal) para probar ricos tamales y atoles en esta feria. Las organizadoras recomiendan llevar tus propios recipientes por cuestiones de salud y ecología (además de que en 2021 ya estarán prohibidos los plásticos de un solo uso en la ciudad).
Aunque no es muy recomendable que vayas con muchas personas (menos si son mayores de 60 años o son población de riesgo), habrá una zona para que los asistentes puedan probar sus tamales a gusto. Eso sí, las mesas tendrán sana distancia.
Si quieres asistir a la Feria del tamal y el atole 2021, debes registrarte con anticipación en este enlace, pues el acceso estará controlado para evitar aglomeraciones. Hay distintos horarios y solo podrás estar alrededor de 50 minutos. El día de la feria, solo deberás presentar la confirmación y pagar $10 por persona.
En la nueva normalidad, al entrar a la feria te medirán tu temperatura y una vez dentro deberás tener tu cubrebocas todo el tiempo y mantener sana distancia. El equipo de la feria todo el tiempo tendrá que usar cubrebocas y caretas, además de dar gel antibacterial.
Tamales y atole desde el confinamiento
El #quédateencasa llegó para seguirlo por un bueeen tiempo. Si prefieres no salir, pero mueres de antojo de un tamal y un atole, podrás ser parte del festival de manera virtual. Funcionará de la siguiente manera: desde el 22 de enero la feria dará a conocer todos los productos que estarán disponibles en la tienda virtual que puedes consultar aquí, haces tu pedido, pagas (el total más envío) y te llegará el día que elijas, dentro de las fechas de la Feria del tamal y el atole 2021, o se puede recoger en el lugar. Otra opción para ordenar es por WhatsApp.
Así no te quedarás con antojo del clásico tamal en febrero, además de que se sabe que la comida es reconfortante, sobre todo en estos tiempos tan complicados.
Dónde: Huerto Roma Verde, Jalapa 234, Roma Sur
Servicio a domicilio: sí, hacer pedido con una semana de anticipación
Horarios: del 29 de enero al 1 de febrero, 10-18 h
Cuánto: $10 la entrada, más el consumo dentro
Accesibilidad: sí
Pet-friendly: sí
Reservación: recomendable
