Chilango

La garnacha que no va frita

Especial

El Valle del Ródano (Côtes du Rhône AOC)
es una zona vinícola al sur de Francia, atravesada por el Río Rhone
desde Vienne al norte y hasta Avignon al sur. La clasificación de los
vinos de esta zona (y de Francia en general) puede llegar a ser
complicada, por eso es que en esta ocasión hablaremos únicamente de las variedades de uva del Ródano que con las que se fabrica vino mexicano.

Principales variedades del Ródano:

Tintas – Syrah (como veran no es de Australia), Garnacha (Grenache), Monastrell (Mourvèdre), Cinsault y Carignan

Blancas – Marsanne, Roussanne, Viognier, Grenache blanc, Clairette y Muscat.

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