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7 de agosto 2019

?❤️ Pan de yema, tlayudas y bichos: comida oaxaqueña en CDMX

Por: Michelle Galeana

La comida mexicana es variada, colorida y está llena de tradición. Es tan chida que fue declarada patrimonio cultural de la humanidad. Todos los estados ponen su granito de arena, pero Oaxaca se vuela la barda. Sabemos que no es tan fácil lanzarse a ese estado diario pero afortunadamente tenemos varios lugares de comida oaxaqueña en CDMX que vale la pena conocer. Aquí te contamos cuáles son nuestros favoritos.

¡Qué rica es la comida oaxaqueña en CDMX!

1Comixcal

Comida oaxaqueña en CDMX
Foto: Paola Alín

Lo mejor de este restaurante es que el menú va más allá de las tlayudas o los platillos tradicionales del centro de Oaxaca, pues apuesta por platos de otras regiones del estado. Siéntate en la terraza a disfrutar el clima, prueba algún mezcal —mejor en plural?, o en coctelito— de su fina selección y, al terminar, date una vuelta por el quisco Morisco. Échate unas garnachas istmeñas ($85), un dulce de papaya ($60) y un chocolatito de agua ($35). O aprovecha el martes de tlayudas y cerveza por $110.

Dónde: Dr. Atl 176, Santa María la Ribera 

Cuándo: mar-sáb: 14:30-22 h, dom: 14:30-18 h

Cuánto: $195

2Sazón oaxaqueño

El tesoro en este puesto semifijo en una banqueta en Santa María la Ribera es la historia de un hombre que llegó de Oaxaca a la ciudad en busca de un futuro que encontró en la cocina. Comenzó trabajando en un restaurante hasta que decidió abrir su propio localito de comida casera oaxaqueña, el menú varía y sorprende.

Dónde: Calle Sabino 199, Sta María la Ribera 

Cuándo: lun-dom, de 14-20 h.

Cuánto: $100 promedio, solo efectivo. 

3Guzina Oaxaca

Comida oaxaqueña en CDMX
Foto: Guzina Oaxaca

Si lo que quieres es una experiencia más gourmet, Guzina Oaxaca es una tremenda opción. Aunque tiene muchas propuestas propias, para tu primera visita apuesta por lo clásico: tamales, enmoladas, molotes, enfrijoladas, memelitas y taquitos. Para un buen desayuno con apego a la tradición oaxaqueña, tienes que probar las enfrijoladas y un chocolate de agua, ufff.

Dónde: Presidente Masaryk 513, Polanco

Cuándo: lun-sáb 8:00-23:00, dom 8:00-18:00

Costo: $500-$800

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4Doña Lula

Foto: Pavel Córdova/Google.

Una vez que cruces la puerta de Doña Lula, te sentirás transportado directito y sin escalas a Oaxaca, la ambientación y la comida serán tus cómplices para este viaje. Aquí encontrarás una amplia variedad de moles, de enchiladas, de tlayudas y de preparaciones de tasajo. Te recomendamos el Tasajo Vaquero: suaves tiras de carne, acompañadas de guacamole, cebollitas cambray, queso fundido, costillas adobadas, nopales asados y frijoles refritos. Una tremenda opción de comida oaxaqueña en CDMX.

Dónde: Av. Revolución 1318, Guadalupe Inn

Cuándo: lunes a viernes de 9:00 a 19:00, sábado y domingo de 9:00 a 20:00

Cuánto: $250-$350

5Restaurante Xaachila

Foto: Fidencio Vargas/Google

Este local en el centro de la ciudad es un pedacito de Oaxaca. Además de vender las delicias típicas, como tlayudas, tacos, tejate, mole y empanadas a un súper precio, también podrás comprar carnes, quesos y bichos; y todo es traído directamente desde Oaxaca.

Dónde: De La Santísima 23 loc. B, C y D, Centro

Cuándo: lunes a sábado de 10:00 a 18:00, domingo de 10:00 a 17:00

Cuánto: $100-$150

6La Casa de La Tlayuda

Foto: Yzaak/Google

Es obvio que a lo que le debes entrar, sí o sí, es a las tlayudas. Las hay de pollo asado, chorizo, carne asada, chapulines, carne enchilada, quesos, tasajo y una con todo. Además, el menú también cuenta con algunas delicias como enmoladas, entomatadas, enfrijoladas y tacos. De estos te recomendamos los tacos de asada con queso y chile de agua.

Dónde: Insurgentes Sur 280, Roma Norte

Cuándo: lunes a domingo de 12:00 a 2:00

Cuánto: $250-$300

7Barra Alipús

Comida oxaqueña en CDMX
Foto: Barra Alipús

En caso de que tus rumbos estén por el sur, no puedes dejar de visitar esta mezcalería. Además de empinar el codo, podrás hincarle el diente a auténticas delicias oaxaqueñas. Hay tacos de chapulines, tlayudas, molotes rellenos de tasajo con salsa de xoconostle y un caldo tlalpeño elaborado con una receta de más de 100 años. Todos los insumos son traídos de Oaxaca, lo que garantiza su buen sabor.

Dónde: Guadalupe Victoria 15, Tlalpan Centro

Cuándo: dom 10:00-23:00, lun-mié 12:30-23:00, jue-vie 12:30-0:00 , sáb 10:00-1:00

Cuánto: $200-$300

8Tanguyú

comida oaxaqueña en cdmx
Foto: Julio Clio Google

Este es otro de los lugares de comida oaxaqueña en CDMX. Aquí encontrarás una variedad de platillos muy tradicionales, especialmente del poblado de Miahuatlán de Porfirio Díaz. Mole, tamales, tlayudas y sopas. Pide el menú Tanguyú, que incluye sopa del día, arroz, una especialidad a escoger, postre, refresco o agua y cafecito de olla por $195. No te olvides de probar su delicioso pan de yema.

Dónde: Joyas 23, Col. Estrella

Cuándo: jue-dom 9:00-18:30

Costo: $100-$200

9Las Tlayudas

Foto: Las Tlayudas

Todos lamentamos que después del temblor tuvieran que cerrar sus puertas, afortunadamente regresaron con todo a un nuevo local. La especialidad –obvio– son las tlayudas; las puedes pedir con cecina enchilada, tasajo, chapulines, vegetariana, pollo, camarón, chorizo o campechana. También hay sopas, como la de frijol, crema de chapulines o sopa de guías.

Dónde: Insurgentes Sur 560, Col. del Valle

Cuándo: lun 10:00-18:00, mar-jue 9:00-23:00, viernes 9:00-1:30, sáb 10:00-1:30, dom 14:00-18:00

Costo: $70-$130

10OaxacAquí

Comida oaxaqueña en CDMX
Foto: Google @telloooo

Si quieres un lugarcito que deje fuera las pretensiones y que solo se concentre en el sabor, lánzate a OaxacAquí. Todos sus ingredientes son traídos de esas sureñas tierras, lo que garantiza su sabor. Tlayudas, enmoladas, y bebidas típicas como el tejate es lo que podrás devorar. Te recomendamos el “No te hagas guaje”: tasajo, cecina enchilada, chorizo, aguacate, nopal, queso asado, frijolitos y arroz. Degusta tu platillo con vista al Kiosco Morisco desde tu mesa. Una de las opciones de comida oaxaqueña en CDMX dentro de Sta. María la Ribera.

Dónde: Dr. Atl 207, Col. Santa María la Ribera

Cuándo: lun-vie 10:00-17:00 , sáb-dom 9:45-18:30

Costo: $100-$150

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