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30 de enero 2014

Si te sacaste el mono, paga lo que debes

Por: Héctor Cruz Perez

Emporio

Verde hoja de maízGabriela:Es pequeño, la masa se desmorona y aunque me esforcé, apenas encontré un poco delrelleno de pollo en salsa verde, y cuando lo probé, la verdad no me encantó. El sabor era demasiado sutil, sin chiste, ni picor. Creo que de todos, éste fue uno de los que pasó sin pena ni gloria por mi paladar.Georgina:El tamaño de este tamal es pequeño, con mucha hambre sin problema me como otro. La masa es consistente y se apreciael agradable sabor de maízque combinado con una salsa verde y unos trozos de pollo… es una delicia para empezar o terminar el día. La salsa no pica nada.Sasha:La salsa de este tamal es muy picante pero se neutraliza con los los trozos de pollo. Lo mejor es quela hoja de este tamal se mantiene húmedapor lo que al recalentarlo sigue fresco. Son delgados y de tamaño promedio. La porción es perfecta para una persona... que no coma picante.Rajas hoja de maízGabriela:Éste fue uno de los peores. Por un lado, el tamaño es pequeño,la masa se deshace al partirloy por otro, el relleno es casi imperceptible y mal distribuido, pues a algunos de los que probaron este tamal les tocó relleno muy picosito, y a mí, no me supo a nada. De todos los que probéfue el únicoque me dejó con mal sabor de boca.Georgina:Este tamal es toda una sorpresa para el paladar. Pareciera inofensivo, sin embargo,basta probar un trozopara sentir el picor de las rajas que si bien no vienen en pedazos grandes sino pequeños… hacen sudar. Definitivamente si no comes picante,éste no es el tamalque debes probar porque te puedes llevar una mala experiencia.Sasha:Nunca había visto o probado un tamal igual, está hecho para los valientes. Desde que le quitas la hojase ven los pedazos de rajasperfectamente picadas entre la masa. En cuanto lo pruebas te enchilas. Para mi gusto le faltó queso, sólo encontré un pedazo pequeñito. Si eres fan del picante ésta es la mejor opción.
Emporio
Álvaro Obregón 154, Roma
5574 2078

Manuel Ma. Contreras 18A, San Rafael
5546 2134Da clic en siguiente para ver otra tamalería.

Con información de: Héctor Cruz Perez

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