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Amaury Andrade

23 de marzo 2018

Siete lugares para tomar clases de cocina en la ciudad

Aprenderás desde lo básico hasta cómo preparar platillos dignos del mejor restaurante de la ciudad

Por: Amaury Andrade

Ya casi estamos en abril y esperamos que aún no hayan olvidado sus propósitos de Año Nuevo. Si entre alguno de ellos estaba empezar a cocinar, para poder independizarse o lucirse en las cenas de amigos y familia, este es el momento. Te traemos algunas opciones de clases de cocina para que ya no se te «queme» el agua y aprendas a preparar algo más que cereal.

Clases de cocina para que dejes atrás la comida congelada

1 .- Aura Club de Maridaje

AURA COCINA MEXICANA CLASES DE COCINA
Foto: Facebook Aura Cocina Mexicana

La chef Graciela Montaño, conocida por participar en la serie de Canal Once Tu cocina, ofrece clases de cocina mexicana y clases-maridaje dirigidas a las personas que buscan aprender más sobre la comida mexicana, pues, además de la preparación de las recetas, se da una breve clase-explicación sobre el origen e historia de las recetas. A la par ofrece anualmente dos cursos sobre una cocina especifica del mundo, llamados La vuelta al mundo.

Dónde: avenida Medellín 191-A, Roma / 8434 7727

Cuándo: en su página de Facebook podrás encontrar las fechas de sus próximos cursos

Cuánto: $550 por persona

2 .- Santa vida

Santa Vida
Foto: Facebook Santa Vida

En Santa Vida se organizan talleres de cinco sesiones sobre alguna cocina especial: italiana, panaderías del mundo y panadería básica. Aquí aprendes las bases y las técnicas para dominar las recetas de la mano del chef, todo acompañado de un maridaje de vinos.

Dónde: Chihuahua 182, Roma

Cuándo: los horarios varían dependiendo el curso, chécalos en su página de internet

Cuánto: $2,900

3 .- UCSJ

UCSJ CLASES DE COCINA
Foto: Pixabay

En la Universidad de Claustro de Sor Juana constantemente dan clases únicas, talleres, cursos y diplomados: Principios básicos de cocina, Cocina para solteros, Cocina mediterránea, Cocina italiana, Panadería básica, Pastelería básica, entre otras. Tienen una oferta muy amplia y constantemente abren nuevos grupos.

Dónde: José María Izazaga 92, Centro / 55 5130 3300

Cuándo: los horarios varían y puedes consultarlos en su página de internet

Cuánto: El precio varía y puedes consultarlos en su página de internet

4 .- Sobremesa

clase de cocina cdmx
Foto: Instagram - Sobremesa.mx

Micaela Miguel y Lucía Benitez fundaron, en 2017, Sobremesa. Se trata de un espacio dedicado a lo amantes de la comida. Los talleres que imparten valen mucho la pena, pues tienen como instructores a chefs reconocidos. Después de cocinar delicias dignas de restaurante, se hacen sobremesas con vinos y pláticas sobre la comida. Además de eso, tienen cooking parties y eventos de recaudación de fondos para los afectados del 19s.

Dónde: Puebla 135, Roma / Tel. 55 7158 8660

Cuándo: en el calendario de su página puedes encontrar los horarios

Cuánto: clases desde $850 hasta $1,900

También checa: Clases para parejas en la CDMX.

5 .- Superior de gastronomía

SUPERIOR DE GASTRONOMÍA
Foto: Pixabay

La primera escuela de gastronomía en Latinoamérica ofrece continuamente clases de cocina, diplomados y talleres para los fanáticos de la buena comida. Entre sus opciones están los talleres Sabores de Italia, Panes italianos, Cocina bistrot y Cocina para parejas.

Dónde: avenida Sonora 189, Hipódromo Condesa / 55 5584 3800

Cuándo: los horarios varían, consulta su página de internet para ver sus próximas clases, talleres y diplomados

Cuánto: clases desde $2,200 hasta $4,000

6 .- Instituto Superior Mariano Moreno

ISMM CLASES DE COCINA
Foto: Pixabay

En esta escuela de cocina ofrecen cursos de mixología, cocina mexicana, cocina básica, desayunos gourmet y hasta uno de cocina para padres e hijos.

Dónde: Avenida Chapultepec 474, Roma / 55 5597 1144

Cuándo: los horarios varían, consulta su página de internet para ver sus próximas clases, talleres y diplomados

Cuánto: clases desde $3,000 hasta $5,000

7 .- Maximo Bistrot Local

CLASES DE COCINA MAXIMO BISTROT
Foto: Facebook Maximo Bistrot

En este restaurante constantemente se ofrecen clases de cocina y se organizan eventos especiales. Una gran opción para todos aquellos que quieren aprender un poco sobre la alta cocina, sus técnicas y preparaciones. Además de disfrutar de una gran experiencia gustativa, podrás cocinar y aprender a lado del chef Eduardo García. Para hacer reservaciones puedes enviar un correo a [email protected]

Dónde: Zacatecas 173, Roma

Cuándo: una vez al mes

Cuánto: $3,250 por persona

También checa: Bartenders y clases de coctelería a domicilio.

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