Este mes se realizará el Primer Festival Gastronómico de la Ciudad de México,organizado por la Secretaría de Turismo del DF junto con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados y la Asociación Mexicana de Restaurantes. Más de 150 restaurantes participaran con ofertas de
platillos y promociones especiales. Aquí te pasamos el link a la cuponera
oficial.
El
festival consistirá además de talleres, conferencias, catas y degustaciones en
distintos puntos de la ciudad. A continuación el programa de eventos.
ACTIVIDADES
ESPECIALES EN RESTAURANTES
REFORMA-CENTRO
HISTÓRICO
Cabrito
Astur
Palma
40 Sótano, Centro Histórico, 5518 6842/5002
-Catas
de vino, Bodega Joaquín Rebolledo
Del 17
al 19 de junio, 18:00-20:00hrs. RSVP
Los
Girasoles
Tacuba
8, Centro, 5510 328 1
-Degustación
de Vinos Mexicanos
Miércoles,
23 de junio. 19:30hrs.
Puro
Corazón
Monte
de Piedad 11, Centro, 5518 6992
-Clases
demostrativas de mole
-Degustación
de vino y mezcal
-Posible
presentación de arte culinario con caramelo y chocolatería
CONDESA-ROMA-ZONA
ROSA
Al
Vino Cocina + Vino
Hamburgo
195, Juárez, 5525 1196
-Degustación
Jueves,
17 de junio, 14:00hrs.
Casa
México
Génova
70, Juárez, 5525 1196
-Cata
de Vinos
Jueves,
10 de3 junio, 20:00hrs.
Costo:
$150/p
-Plática
con degustación: a cargo de Cornelio Pérez. Apreciación de mezcales
tradicionales
Viernes,
11 de junio, 20:00hrs.
Costo:
$150/p
-Plática:
la comida mexicana como patrimonio de la humanidad
Jueves,
17 de junio, 20:00hrs.
-Degustación
charla sobre la comida del México prehispánico, por el chef de Casa México
Enrique Briz
Viernes,
18 de junio
Costo:
$325/p
-Conferencia:
compostero e hidroponía, una alternativa sustentable en el sector restaurantero
Viernes,
25 de junio, 18:00hrs.
-Venta
de productos de siembra sustentable, artesanales y orgánicos
Martes
y miércoles, 15 y 16 de junio, 13:00-20:00hrs.
Restaurante
Vatel
Hotel
City Express, Havre 21, Juárez, 1102 0280
-Cata
de Vinos
4, 11,
18 y 25 de junio, 14:00-16:00hrs.
POLANCO-LOMAS-SANTA
FE
Canelés
de Bordeaux
Presidente
Masaryk 515, Polanco Chapultepec, 5280-6997
-Degustación
de Macarons
Martes,
8 de junio, 18:00hrs.
La
Calle
Centro
Comercial Santa Fe, Av. Vasco de Quiroga 3800-443, Lomas de Santa Fe, 5257 0885
-Taller
de cocina mexicana impartido por el chef Lázaro Ortiz Suarez
Fecha y
horario: por programarse
INSURGENTES-AV.
REVOLUCIÓN-SAN ÁNGEL-AV. LA PAZ
Fonda
San Ángel
Plaza
San Jacinto 3, San Ángel, 5550 1641
-Conferencias:
Conservación de la cultura gastronómica mexicana; La cocina mexicana como
patrimonio cultural de la humanidad; Movimiento show food; Salud y
alimentación; Los mezcales en la gastronomía mexicana; La cocina mexicana en
Estados Unidos y Canadá; La industria restaurantera en México
Fechas
y horarios: por programarse
-Catas y
talleres: Cata y taller de mezcal; Cata y taller de vinos mexicanos
Fechas
y horarios: por programarse
COYOACÁN-TLALPAN
La
Casa de Juan
Plaza
de la Constitución 5, Centro de Tlalpan, 5655 94444
-Cata
de Mezcal
Sábado,
19 de junio, 18:00hrs.
Costo:
$160/p
-Taller
de cocina: Bocadillos con un toque de cocina prehispánica
Sábado,
5 de junio, 12:00-13:30hrs.
Costo:
$70/p. Confirmar participación en eventos@lacasadejuan.com
-Exposición
Pictórica y Fotografía: La gastronomía en el arte
1-30 de
junio, mar-vie 10:00-21:00hrs.
Entrada
libre
Salón
Mostaza
Grupo
Buen Bife – Restaurante Churrascos Coyoacán
Pacífico
44, Barrio de la Concepción, 5658 2327
-Cata
de vinos Casa Monte Xanix
Domingo,
18 de junio, 21:00hrs
ESPACIOS
Y ACTIVIDADES EN MUSEOS Y CENTROS CULTURALES:
Museo
Nacional de San Carlos
Puente
de Alvarado 50, Tabacalera, 5566 8085/8342, www.mnsancarlos.com
-Conferencia:
“La Gastronomía en la Pintura”. Mié, 2 de junio, 19:00hrs.
-Exposición:
“La Gastronomía en la Pintura”
Del 2 al 30 de junio, Inauguración: Mié,
2 de junio
Franz
Mayer
Hidalgo
45, Centro Histórico, 5518 2266, www.franzmayer.org.mx
-Conferencia:
“Los Orígenes del Pulque”, impartida por la chef Patricia Quintana. Posterior a
la conferencia, coctelería realizada con pulque. Mié, 23 de junio, 18:00hrs.
Visitas
Guiadas Delegación Cuauhtémoc
Teatro
del pueblo: Venezuela 72, Centro
-Murales
Abelardo Rodríguez / Mercado Abelardo L. Rodríguez.
Lun-vie
9:00-16:00hrs, sáb-dom 10:00-16:00hrs
Registro
en el lugar
Escuela
de Gastronomía Mexicana “Historia, Arte y Cultura”
Informes
e inscripciones: 5264 2489 / 5574 9382, 044 55 2756 7477, www.esgamex.com
-Visita
Mercado Abelardo L. Rodríguez y sus alrededores
Expositores:
Edmundo Escamilla y Yuri de Gortari
Sábado,
5 de junio, 11:00hrs.
Costo:
$125/p
Punto
de encuentro: afuera de la entrada del Sagrario de la Catedral
Metropolitana
-Visita
Merdado de San Juan
Visita
Guiada, clase de cocina prehispánica y degustación.
Expositores:
Edmu8ndo Escamilla y Yuri de Gortari
Domigo,
20 dde junio, 12:00hrs.
Costo:
$325/p
Punto
de encuentro: afuera de la Iglesia del Bueno Tono, entre las calles
Ernesto
Pugibet y Ayuntamiento, Metro Salto del Agua
Fuente: www.mexicocity.gob.mx