¿Déqué se trata?
Es una parte muyimportante de la gastronomía de algunos países asiáticos como Filipinas eIndonesia. El problema con este aceite es que cuenta con 90% ácidos saturados ypuede ser dañino usado en una forma excesiva. También es utilizado para hacerjabones y cremas muy beneficiosos para la piel.
Y eso, ¿con qué se come?
Perfecto para una buenafritura. Con pollo y soya obtienes un platillo muy al estilo del sur deVietnam.
Dato curioso:
Más gente muere al añode "cocazos" que por encuentros con tiburones.
Lo puedes encontrar en:
Sección gourmet deSuperama.