Tan
sólo nueves meses después de inaugurar su nuevo restaurante, Biko, Mikel y Bruno regresan
a la lista S. Pellegrino — Biko es el número 89 entre
los 100 mejores restaurantes del mundo.
Los
ganadores:
1. El
Bulli, Ferran Adrià, España
2. The
Fat Duck, Heston Blumenthal, Reino Unido
3. Pierre
Gagnaire, Pierre Gagnaire, Francia
50. Le
Quartier Français, Margot Janse, Sudáfrica