Grado de dificultad
-2. Lo más truculento será esperar una hora mientras se refrigera.

¿Por qué deben hacerlo?
Porque las exquisiteses pueden sonar mucho más caras de lo que en verdad son,
además, impresionar a tus amigos nunca será tan sencillo.

¿Qué se necesita?
- Un paquete de queso filadelfia.
- Un puño de alcaparras.
- 2 rebanadas delgadas de salmón ahumado (vienen empaquetadas para su
conveniencia)
- 1 puñado de nuez picada.
- 1/5 de cebolla picada muy fina y la misma cantidad de perejil, igualmente picado.

¿Qué hay que hacer?
1 . Picar las alacaparras y mezclar con la cebolla y el perejil.
2 . Hacer una masa con el queso y las verduras y hacer una bola.
3 . En un papel aluminio, como del tamaño de una hoja carta, extender suavemente el
queso.
4 . Poner las rebanadas de salmón, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta, y enrollar
como sushi. Con mucho cuidado de que el queso no se rompa ni que el papel aluminio
se quede adentro. (Si hacen más de uno, pueden invertir el queso y el salmón para
tener un rollo rosa y uno blanco).
5 . Refrigerar por 1 hora.
6 . Rodar el rollo por un platón con nuez picada para que quede todo cubierto.
7 . Servir con galletas saladas o panecillos pretostados.