Al comer
chile, la capsaicina (sustancia activa del chile) hace que se libere de jalón
la histamina y la sustancia P (participante en la percepción del dolor), por
eso te arde la boca, ¡Pero agua-guantate! sólo es cuestión de minutos, después
el ardor de boca, el dolor de cabeza y todos los síntomas de la cruda
disminuirán, porque la buena amiga capsaicina rebajó las reservas de histamina
y sustancia P. El chile también actúa como un calmante natural que desvanecerá tu
dolor de cabeza.