No
tenemos cifras oficiales, pero según lo que nos dijeron en las
diferentes tiendas especializadas de la ciudad, Cabernet Sauvignon es
el vino que más compran los chilangos. La oferta es muy variada, desde
los típicos de Burdeos que mezclan Cabernet Sauvignon con otras uvas
como Merlot y Cabernet Franc, hasta vinos varietales (compuestos
principalmente por una uva, en este caso Cabernet Sauvignon) de Chile,
Australia, California, México y prácticamente cualquier país que
produzca vino.

Los
vinos a base de Cabernet Sauvignon pueden variar mucho de una región a
otra, pero en general encontrarás aromas y sabores a frutas negras,
pimiento verde y pimienta... en otras palabras, se distingue por ser
frutal pero con un marcado toque vegetal, herbáceo y algo picante.