La sandía es una de las frutas más frescas de la temporada, pero casi nunca tenemos recetas para incorporarla a nuestros menús. En esta ocasión te presentamos una ensalada fuera de lo normal a base de sandía. ¡Rompe esquemas y sorprende a tus invitados!

Ingredientes

• 1 Sandia
• 300 gramos de atún en lata
• 300 gramos de queso gouda
• 4 ramas de apio
• 4 cucharadas de aceite de
  olivo
• 2 tomates
• 1 lechuga
• 1 cebolla
• 4 cucharadas de vinagre
• 4 huevos
• 1 pizca sal
• 1 pizca pimienta

Instrucciones

También te puede interesar

¡Mamma mia! Estas pizzas de horno ahora están al sur de la ciudad

1. Se parte la sandía y se corta en cuadritos o
   moldeándola con un moldeador de papas, separando las semillas.
2. Dejamos escurrir.
3. Pelamos el apio y cortamos en rodajas.
4. Se pelan los tomates y se cortan en dados. La
   lechuga, lavada y seca, se corta a trozos; y la cebolla, el queso también.
   
5. La salsa se elabora con un huevo cocido pisado
   con un tenedor, incorporando el aceite, el vinagre, sal y pimienta.
6. Se mezclan los ingredientes en una ensaladera, añadir la salsa y adornar con huevos cortados en rodajas