Date un update en cuanto a temas gastronómicos se refiere y visita estos nuevos restaurantes. La oferta va de comida asiática, pasando por la árabe para terminar con un lugar en donde mezclan las cocinas de Francia e Inglaterra y le dan su toque personal a platillos como la sopa de cebolla que preparan con vino tinto y zetas.
Entorno
Éste es un lugar lleno de los caprichos gastronómicos. Aquí tanto los socios como el chef Efraín Hernández plasmaron todo lo que un domingo por la tarde se les puede antojar a la hora de la comida. Ya sea un plato con carne o algo que incluya los frutos del mar. Además, algo que caracteriza su propuesta es la combinación de sabores dulces y salados en platos como el costillar de cerdo con salsa de higos o mezclas poco convencionales como el tiradito de pulpo.
Entorno
Mazatlán 138, Condesa
5286 9126
Boku
Este lugar llegó de Puebla a Santa Fe (con una escala en Interlomas) con una oferta de cocina asiática. Una definición que abarca platos de cocina japonesa, china, coreana y vietnamita en un sólo menú (todo, con un toque medio mexicano). Esto se traduce en platos de ramen, pollo al estilo “retorno del Fénix” y recetas de la casa como las tostadas de atún, con una colorida selección de juliana de verduras encima. Para acompañar: agua de coco con frutos rojos.
Boku
Centro Comercial Garden Santa Fe, Guillermo González Camarena 1205, Santa Fe
6723 9798 / 6723 9799
Wellington
Detrás de este restaurante están los chefs Zitlali Gurría y Eric Mourat, quienes armaron un menú que incluye los platos más típicos de las cocinas francesa e inglesa y su reinterpretación de los mismos. Buenos ejemplos son la sopa de cebolla preparada con vino tinto y zetas, o el filete Wellington con foie gras.
Wellington
Amsterdam 67, Col. Condesa
5211 4900
Arbanus
Este restaurante de comida árabe tiene su versión en pequeño dentro de Mercado Roma. Una de las cosas que lo caracteriza es que todo lo que sirven es producido por ellos mismos: baba ganush, kipe bola, hummus, cous cous, falafel, doner kebab, pitas, entre otras cosas. Y para acompañar los platillos, no puede faltar una buena taza de café turco hecho al momento.
Arbanus
Paseo de las Palmas 530, Lomas de Chapultepec
5202 2679
Mooyah
De Estados Unidos para el DF, llega este restaurante con una oferta que incluye hamburguesas, papas y malteadas artesanales bajo los conceptos de casual dinning y fast food. Pan recién horneado (blanco y trigo integral) y para los más sanos ofrecen la iceburger que va entre lechugas. Esta es la primera de las nueve sucursales que planean abrir en la capital.
Mooyah
Guillermo González Camarena 1400, Zedec Santa Fe
6550 9782 / 6550 9750