La 18ª edición de MEXIPAN 2026 llega a la Ciudad de México con todo el sabor y experiencia de los grandes chefs. La feria de negocios y exposición más importante para la industria de la panificación, repostería, chocolatería, helado y pizza en México y Latinoamérica se desarrollará bajo el concepto rector "Los ingredientes del mañana, hoy", poniendo a la inteligencia artificial y la innovación tecnológica en el centro de la conversación para demostrar cómo optimizan la producción, la eficiencia operativa y la personalización de productos en el sector.

El encuentro reunirá a más de 250 empresas expositoras nacionales e internacionales, conectando a fabricantes, distribuidores, empresarios, chefs y emprendedores con las últimas tendencias de consumo, maquinaria de vanguardia y modelos de negocio. Esta edición destaca por una ambiciosa agenda que incluye el debut en México del programa Business of Baking (BOB), la Experiencia Inmersiva Cloud del chef británico Graham Mairs y prestigiosas competencias internacionales.

El acceso es gratuito con registro previa en https://mexipan.infoexpo.com.mx/2026/ae/web/.