Para celebrar el Día del Niño, en Máximo han preparado una alianza muy especial con Save the Children, en la cual 5 reconocidos chefs participan en un menú colaborativo. La propuesta incluye:
Aguachile de callo margarita, pitaya y garambullo, rábano sandía, aguacate, por Lalo García.
Taco crujiente de camarón seco asado con salsa de frijol arroz, por Claudia Ruiz.
Tamal de ejote, chileajo, por Jorge León.
Maíces y cangrejo, por Oscar Segundo y Xrysw Díaz.
Mole de olor con short rib, ensalada de verdolagas y betabeles, por Gustavo Macuitl.
Sorbete de limón y cedrón.
Helado de papa, mango, cream cheese, malvavisco de mamey/ciruela, financier de mantequilla noisette, por Fabián Von Hauske.
Todas las ganancias recaudadas durante ese día de servicio serán donadas a la organización. El precio es por persona, no incluye servicio ni bebidas. Además del menu de degustación, los platos estarán disponibles a la carta para pedir por separado.
Precios
Venue
Máximo
Av. Álvaro Obregón 65 Bis, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México