Ennea, restaurante enfocado en cocina del Egeo, le dará la bienvenida a Maranola Wine Bar (reconocido por la Star Wine List) en una cata guiada por Joe García Luna. El menú, como era de esperarse, constará de cuatro tiempos a cargo del chef Axel Vázquez. 

Después del coctel de bienvenida habrá alcachofa a las brasas, con vinagreta de cítricos y crujiente de babaganoush; de primer tiempo, camarón al horno envuelto en pasta filo con tabule; chuleta de cordero con papas al pimentón, romero y jus de res como plato fuerte; y panna cotta de menta y frutos del bosque de postre. 

Los vinos, provenientes de diferentes regiones, serán un Bassermann-Jordan Deidesheim Riesling Trocken 2023 (Blanco), un Prima Nature Syrah Rosé 2023 (Rosado), un Rosario Vera Crianza Tempranillo 2022 (Tinto) y Franciacorta Lo Sparviere Millesimato Brut 2016, cada uno para cada tiempo de comida. El costo incluye servicio.