Origen: Perú
Dato cultural: El dia del pisco sour se celebra el primer
sábado de febrero.
Receta: la clásica lleva
3 oz de pisco
1 oz de jugo de limón fresco
1 oz de jarabe
1 clara de huevo
1 o 2 gotas de amargo de angostura
hielo
Se licúan toods los ingredientes.
Grado pegador: Alto, lo calificamos con un 9. Es de los
tragos engañosos, en el que el sabor licoroso se sutiliza con la mezcla de
jugos y cítricos.
Sabe a: Agua de cítricos con gas y piquete
¿Nos gusta? Si, es refrescante y de buen sabor. Digno para
quienes se arriesgan a probar cosas diferentes.