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16 de julio 2010

Cocteles sencillos pa' preparar

Por: Alejandra González Martinez de Escobar

Mojito Ingredientes: Jugo de ½ limón, ron al gusto (de preferencia blanco), una o dos cucharadas de azúcar, 6 hojas de mentas o una ramita, hielo, agua mineral o tónica. Preparación: En un vaso corto introduce las hojas de hierba buena, agrega el azúcar y macera con el machacador, suavemente durante un minuto. Agrega hielo y ron, remueve con una cuchara. Añade el jugo del limón y rellena con el agua mineral o tónica y decora con una ramita de hierbabuena. Martini de manzana Ingredientes: Hielo, 2 oz. de licor de manzana, 2 oz. de vodka, ½ cucharada de licor de naranja y una rodaja de manzana. Preparación: Coloca la copa martinera en el congelador para que la enfríes previamente. En el shaker agrega hielo, licor de manzana, vodka y licor de naranja. Agita durante unos 30 segundos. Vierte la mezcla en una copa de martini. Long Island Ice Tea Ingredientes: 1 oz. de vodka, 1 oz. de tequila, 1 oz. de ron, 1 oz. de ginebra, 1 oz. de triple sec, ½ oz. de jugo de limón, y una parte de refresco de cola. Preparación: Vierte todos los ingredientes (menos el refresco de cola) en un shaker. Agita vigorosamente y vierte en un vaso alto con hielos. Rellena con el refresco de cola y listo. Ruso negro Ingredientes: 1 oz. de vodka, 1 oz. de licor de café, hielo, 1 palito de chocolate. Preparación: En un vaso corto agrega el hielo (triturado de preferencia), el vodka y el licor de café. Remueve, sirve y decora con el palito de chocolate.

Con información de: Alejandra González Martinez de Escobar

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