Déjate conquistar
Top 5: las mejores baguettes
Encontrar una baguette que te enamore es asunto serio y (muy) complicado. Nosotros estamos aquí para hacerte la vida más fácil y por eso hicimos un top 5 de las mejores en la ciudad. Date.
5. Baguette Amigo en Las Tapas de San Juan
Adentro del Mercado de San Juan, hay una fiesta gourmet. Entre tanta demanda de tapas vas a encontrarte con Las de San Juan (antes conocidas como La Jersey). Para despertarte el apetito, la casa ofrece una degustación de quesos y vino. En tu plato no puede faltar una Amigo: serrano, salami cocido, lomo canadiense y 3 quesos (ahumado, cabra y parmesano). Si las baguettes ganaran premios, ésta tendría una medalla. Que no se te olvide pedir el postre de cortesía.
Foursquare
Las tapas de San Juan
Ernesto Pubibet 21, local 195 a 198, Centro
5512 7484
lun-dom 9-21 h
http://www.lastapasdesanjuan.com
4. Las dulces de La Vitrina
El menú de La Vitrina es una joyita. Hay baguettes tradicionales, vegetarianas, con pesto, de salmón, de mariscos y, nuestras favoritas, las que tienen un toquecito dulce. La combinación de sabores entre jamón y queso con mermeladas y miel, los llevó al estrellato. No te las puedes perder.
La carta es infinita, pero te dejamos una probadita. La Paksitaní lleva salami, mozzarella, gruyère y mermelada de tamarindo. La Apassionada va con jamón de pavo ahumado, gruyère, brie y mermelada de maracuyá (también hay mermelada con chipotle). La Escocesa tiene roast beef, gouda y jalea de menta. Una de nuestras favoritas, La Amazónica, es de jamón de pavo, salami, mozzarela y un toque de mermelada de chile habanero. Ve y encuentra tu favorita.
Cortesía La Vitrina
La Vitrina
Luis Moya 31, Centro
5521 5133
dom-mié 10-22 h, jue-sáb 10-00 h
Mazatlán 148, Condesa
55 5211 7875
dom-mié 10-22 h, jue-sáb 10-00 h
3. Sándwich de pollo en Pizca de Sal
Pizca de Sal puede ser chiquito, pero sus sándwiches son de los mejores inventos de los últimos tiempos. El de pollo viene en baguetín con mayonesa casera, aguacate, calabacitas y pechuga de pollo empanizada y gratinada. Con eso te convencimos, ¿no? Date una vuelta por este localito que, aparte de sorprenderte con su delicioso menú, va a volver loco al café-adicto/téfilo que llevas dentro. No dejes de probar el tocino caramelizado, su veneno (salsitas) y la repostería.
María José Alegret
Pizca de Sal
Calle Poussin 24D, Mixcoac
5598 9561
lun-vie 7:30-19:30, sáb 11-17 h
@Pizcade_Sal
2. Tu combinación en Deli LOU
Lo mejor de estas baguettes gourmet es que tú escoges los sabores. En un pan campesino van dos ingredientes de tu elección + lechuga, jitomate y aderezo de la casa. ¿Nuestra favorita? Jamón serrano con gruyère. Puedes agregar ingredientes extra ($15 a $20) para personalizar la baguette justo a tu antojo. Si prefieres una armada, puedes pedir la del mes. Acompáñala con una ensalada y un smoothie o un jugo o té orgánico.
Foursquare
Deli LOU
Gelati No. 78, San Miguel Chapultepec
4444 6334
lun-vie 8-20 h, sáb 8-17 h
http://www.delilou.com.mx
1. French Dip en Belmondo
Nuestro campeón. Baguette ligeramente tostada, aceite de oliva, roast beef, queso emmental y jugo de carne. La sirven con papas a la francesa y un acta de matrimonio (te vas a querer casar con ella). Belmondo es conocido por tener los mejores sándwiches*, prueba también el Meatball, una baguette con albóndigas, pesto de arúgula y queso mozzarella. Si al final te queda un huequito, te decimos 3 palabras: pastel de zanahoria.
* Mencionar el grilled cheese sería trampa porque esta nota es de baguettes, pero tenemos que hacerlo. Perdón. Come el grilled cheese de Belmondo. Vale cada caloría.
Cortesía Belmondo
Belmondo
Alfonso Reyes 238, Condesa
7098 2165
lun-sáb 13-00 h, dom 9-18 h
Emilio Castelar 171, Polanco
5280 3221
lun-jue 13-23 h, vie 13-00 h, sáb 13-00 h, dom 13-17 h
Tabasco 109, Roma
6273 2079
lun-vie 13-00 h, sáb 10-00 h, 10-20 h
http://belmondo.com.mx/