CERRADO Que Bo! Lomas
Explanada No.730
Entre Prado Sur y Monte Athos
Col. Lomas De Chapultepec, Miguel Hidalgo
Tel. 5202-8270
Lun-sáb 11-1930, dom (varía)$150 - $150Es sencillo rendirse a las espectaculares (y variadas) presentaciones de la chocolatería Que Bo!
Para el chef José Ramón Castillo (antes Restaurante del Lago), el chocolate es la materia prima de maravillas culinarias: formas, combinaciones con frutas, bombones y sabores, estratégicamente colocados en estantes. Resistirse a probarlos ¡imposible!
La misión del chef es (además de satisfacer fantasías de chocoadictos) promover productos nacionales, principalmente el cacao y las frutas en productos de una calidad extraordinaria.
Entre sus especialidades están los chocolates trifásicos: con tres sabores diferentes en una misma pieza de chocolate (están hechos para que tu paladar distinga cada sabor en diferentes probaditas).
Como parte del compromiso, el chef también ofrece catas de “chocolate con cava” en las que se degustan 25 sabores distintos de chocolate (entre confitería, frutales, infusionados y exóticos).