Tercos

Sorpresa para escépticos. Hay varias presentaciones: regular, antiburro (con tortilla de maíz), montado, costra (de queso por dentro) y Goliat (todo al triple). Maravilla apabullante: burrito costra de chicharrón en salsa verde ($40). De los más pedidos, el Goliat de chilorio ($85) y el marlín ahumado costra ($60).

Lo mejor: las 12 variedades de salsas (desde la menos picosa, jamaica con morita, hasta la más brava, los 4 fantásticos; destacan la “cabrones”, la de cacahuate habanero y la fabulosa Chester de habanero y chetos).

Las bebidas también tienen lo suyo, los clamatos preparados no fallan: toro, norteño, el infernal o el costeño son de los buscados ($35 y $80, según el tamaño). Lugar para máximo 20 personas y con 11 sillas tipo columpios. Hay una sucursal frente a la Plaza de Toros.

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